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北京涮羊肉

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2013-03-20
門店總數：

148
投資金額：10~20萬

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北京涮羊肉加盟介紹

　　北京是一個具有五千年飲食文化的歷史古都，人文薈萃，各種小吃美食數不勝數、宮廷菜肴享譽世界。其中以具有代表性的北京涮羊肉為馳名海內外。老北京呂氏涮羊肉加盟據《周禮》記載，古人在造文字時也有“魚羊為鮮”“羊大為美”的說法，其實這些都是與羊肉可做成美味佳肴脫不了干系的，說起涮羊肉的由來，老北京呂氏涮羊肉加盟具歷史資料查證，較早是在一萬多年前，咱們的老祖宗發明了一種容器叫做“鼎”。是陶制的，有三個或四個腳，人民把肉食放入鼎內，下面用木火燒熟而食之，這就算是煮鍋的鼻祖了，但當時用的“鼎”太大，不能移動，只有固定在一個地方，很不方便。到了西周時代，發明了銅鐵器，老北京呂氏涮羊肉加盟人們將其制成器皿，于是就出現了近似于現在的銅鍋，這也是現在北京涮羊肉所用銅鍋的鄒形。

　　火鍋，顧名思義，鍋下生火，說到燃料開始是用木柴，之后發展到木炭，這其中也保持了相當長的一段時間，老北京呂氏涮羊肉加盟經過了多年的演變發展，從一份壁畫資料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的場景，這也是目前所描繪涮羊肉的較早資料，直到幾前清太祖“努爾哈赤”率軍北閥時，在野外屯兵造飯，老北京呂氏涮羊肉加盟時正值天寒地凍，士兵把宰好的羊切成小塊放入清水鍋中煮熟，吃時放上鹽、孜然、辣椒面食之，其味道鮮美無比。久而久之、經過后人不斷加工改進而演變成今天以精選上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，老北京呂氏涮羊肉加盟放入炭火銅鍋中，用滾開的水涮之，吃時配以用京城獨特的韭菜花、醬豆腐等二十幾種原料調配而成的涮肉專用醬，從而形成了世上難得的正宗北京涮羊肉。

北京涮羊肉加盟優勢

　　品牌優勢

　　北京涮羊肉擁有歷史，所以這也能夠讓我們的涮肉非常的種種，同時我們更是傳承老北京文化，這也能夠讓我們將傳統的老北京火鍋做到非常的正宗。同時更能夠將我們的開業經驗無償的奉獻給每一位加盟商，讓他們能夠擁有非常好的經驗共享平臺的搭建，更能夠讓他們能夠將自身的不足與市場方面的信息加以借鑒，同時我們對于老北京火鍋以及涮羊肉的傳承更是十分的注重，所以才能夠樹立如今的品牌形象。

　　質量優勢

　　北京涮羊肉在質量方面我們選用的都是羊后腿肉切成的小長條，這是鮮肉好的吃法，同時我們很少采用冷凍的肉。一般都是現殺現用，這樣做更能夠減少羊肉的腥味，同時也能夠讓我們的羊肉做到新鮮綠色，環保原生態。質量方面的優勢更能夠讓每一位加盟商非常的喜歡我們的項目，同時也能夠讓每一個消費者非常喜歡我們的品牌，能夠做到正宗的口味才能夠讓每一個消費者拍手稱贊，所以質量方面更是層層把關，我們嚴格控制供貨來源，所以才能夠奠定今天的質量基礎。

　　材料優勢

　　北京涮羊肉材料上面也非常的下功夫，更是把芝麻醬，腐乳，韭菜花等醬料進行攪拌，更能在蘸料方面體現出我們的口味，所以這也能夠讓我們的發展越來越好，同時我們采用的銅鍋更能夠將這些味道加以綜合，更能讓我們在舌尖上開花。強大的優勢更是傳承了北京涮羊肉的傳承，所以這更能夠讓我們擁有著濃厚的歷史沉淀，再加上我們針對于目前消費者的需求進行在口味方面不斷的改良，這也能夠體現出我們與時俱進的做法。

　　網絡優勢

　　北京涮羊肉目前共市開展了網絡訂餐的服務，所以這更能夠體現出我們與互聯網結合，更能讓我們在大數據時代下發展更好。

北京涮羊肉加盟條件

　　1、具有合格的商業信譽和人格。
　　2、加盟商要具有民事責任能力的自然人或企業法人。
　　3、具有強烈的創業精神和服務意識。
　　4、加盟商認同并接受北京涮羊肉的經營理念和品牌價值。
　　5、具備一定的經營理念。
　　6、加盟商應具備相應項目的加盟能力和意識。

北京涮羊肉加盟流程

　　1、咨詢了解
　　電話、網絡等方式和總部溝通，充分了解項目優勢、發展、資金投入、人員要求等各項內容。
　　2、現場考察
　　加盟商若對于北京涮羊肉加盟有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。
　　3、加盟申請
　　初步達成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商，可與總部簽訂加盟合同。
　　4、簽訂合約
　　加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、店鋪選址
　　加盟商根據本地市場情況以及公司給出的店鋪范圍進行選址，以確保店鋪的客流量。
　　6、店鋪設計與裝修
　　北京涮羊肉公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。
　　7、人員培訓
　　總部將為加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。
　　8、開業準備
　　檢查裝修完成、配置齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手落實。
　　9、吉日開業
　　選擇吉日盛大開業，開業后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。

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工作室形勢90后創業資金不是特別足，但是做過的經驗，想自己創業，前期以工作室形勢，投資風險小，想具體知道從加盟到自己開業做預計多少金額

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