杭城創意沙拉店——布露克沙拉，十月重磅降臨！BOROX SALAD 布露克沙拉時尚餐廳，位于杭州市中山北路40號，是杭城以沙拉為主題特色餐飲店。
12月15日，新浪浙江美食主頁君率領都市白領隊“小浪初體驗之試吃團”，來到這里，共同享用美味與健康兼得的快樂晚餐。
剛來到布露克，就被其大大的特色招牌所吸引，卡通的黑人形象和大大BOROX SALAD字樣泛著濃郁的異國情調。JUICE、CAKE、SANDWICH、COFFEE、FRESH……巨大的落地式門窗和裝修風格展現了其與眾不同，而玻璃墻上關鍵詞設計充滿張力的排版述說著灑脫、自然、清新、風情。
離圣誕節還有10天，店內外卻早已營造了不少圣誕氣息：圣誕老人畫像、BLINGBLING圣誕樹、圣誕情侶套餐等等，未入廳堂，早已被節日氣氛包圍。服務生們客氣周到，也紛紛帶上了紅色圣誕帽，沒有喧鬧和繁重的工作腳步聲，店內的靜謐只為告訴你：這是闡釋幸福的地方，健康和美味只準備給你和TA。　
杭州有各式各樣打著健康旗號的餐飲鋪子，但真正意義上崇尚“輕食運動”倡導“綠色。健康”的館子，布露克算是一家。現代白領往往生活在快節奏之中，工作高力大、飲食不平衡，亞健康人群與日俱增。今天，布露克沙拉用自己對健康的獨特見解，告訴大家輕食的意義，從抵制高熱量高脂肪開始，飲食端倡導多樣化蔬菜組合，同時應用多種新鮮繽紛水果增色，配合香濃的現磨特色咖啡，給了現代年輕人更多健康的選擇，為還原正能量打下堅實的基礎。
待達人坐定，美食君為達人開啟了手寫點餐模式，往往半份沙拉+一份三明治+一杯熱飲，會給你冬日暖意的感受。不一會兒老板就上來了。他很年輕，也很帥氣，左耳的單個耳釘顯示著生命年輕的張力，他講話輕柔，卻不失條理，陽光的外表下隱藏著一顆善良的心。