在市面中的眾多品牌中，不得不提到的就是百撕香手撕鴨，由于主料選擇豐富，而且烹飪方式老道，食客們度比較偏愛百撕香手撕鴨。每當連鎖店開門的時候，門口總是有很多等候用餐的顧客，源源不斷的食客，給百撕香手撕鴨帶來了滾滾的財源。
你出差帶一只,一路得飄香又解饞;走親訪友拎一只,體面又價廉;一家人圍著餐桌上一只,你吃腿,我啃脖,皮香脆,肉鮮美,肥而不膩,瘦肉多,一只鴨滿足了全家人的胃口!
鴨骨酥脆又補鈣,富含多種礦物質,對人體十分有益,反吃剩的鴨骨來煲湯,配少量蔥、姜、香菜、味精和少許鹽,湯鮮美無比;用來燉菜菜更香,別具風味,管保您有口福.鴨油清澈郁香:現代科學研究報道:鴨油優于任何動植物油,食用后不形成高血脂,是大家日常生活中優選的油.
百撕香手撕鴨所用鴨源是經衛生檢疫站鑒定審批的合格健康鴨.經專用爆烤爐150度達20多分鐘高溫超級爆烤,絕不含任何致病菌,請廣大顧客朋友食用。
現如今的京熟食在京熟食繼承手藝的基礎上，百撕香手撕鴨一改傳統烤制方法的簡單、粗糙，采用現烤現賣模式的銷售模式，能夠提供在一個品牌下的支持和國際化的貼心服務。
百撕香手撕鴨以綠色、健康、營養、時尚為經營理念，在準確把握飲食消費發展趨勢的前提下，針對商機，把先進的設備和科學的經營模式結合起來，其核心價值是為更多的創業者提供具有可持續發展的、市場競爭力強的、效益高、能夠在較短的時間內快速打開局面和帶領市場的發展機遇，提供在一個品牌下支持和國際化的貼心服務，周密市場策劃和完善的經營體系，讓廣大創業者經營順心，開心創業！
