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很多人都不知道冰煮羊肉到底是個什么玩意，說起冰煮火鍋也不得不提歷史上一個有名的典故，冰煮羊肉火鍋也是從那個時候開始進入人們的視野，比起傳統的羊肉，冰煮羊肉口感更是受到消費者的歡迎。因此冰煮羊肉火鍋加盟是個非常不錯的選擇。

這樣一段經典的典故，從此讓冰煮羊肉火鍋成為北方人的美食盛宴，不僅如此，這樣的吃法也是有很高的食用價值！冰煮羊起源于成吉思汗時代，文獻記載距今已有數歷史。當年成吉思汗久攻納塔斯城不下，軍隊面臨絕境，成吉思汗便命令戰士把冰砸破放進頭盔里，放入現宰的羊肉，并將軍醫調配的草藥一并加入，然后生火煮化冰水煮熟羊肉，不僅味道更加鮮美，而且吃后覺得體力異常充沛！從此以后，這種"冰煮羊"的吃法就成為了流傳至今的美食。

吃貨們都知道，一道上乘的美味，必須來自好的食材和調配得當的佐料，輔以科學的烹制方法，缺一不可。用這種做法而得出非同尋常的美味，如果非用科學道理解釋一下，也許就是由于熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，后續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口。傳統火鍋都是羊肉片，而這里用的則是錫林郭勒羊身上的元寶肉切成塊。開鍋就可以吃，煮的時間長也不會老，輔料就只有純凈水制成的冰塊、枸杞、紫洋蔥、再無其他。開鍋以后，先別急著吃肉，千萬別錯過一鍋好湯，湯真是又鮮又美味！羊肉剛煮熟后嘗一口，確實非常鮮美，跟老板談話間又不知不覺過了一段時間，再夾起一塊羊肉居然沒有變老，依舊很鮮嫩。

食用價值

補腎養血 滋陰潤燥

健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 祛病延年

降糖降脂 明目 利膈寬腸

明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高

冰煮羊肉的做法

步驟1 羊肉沖洗下切塊，大蔥切段，番茄切片，厚百葉切條冰煮羊肉的做法

步驟2 將冰塊平鋪于鍋底，羊肉與冰塊為2：3冰煮羊肉的做法

步驟3 底層鋪冰塊，然后將蔥段、番茄片、厚百葉、枸杞、茴香鋪在冰塊上，后鋪上羊肉即可冰煮羊肉的做法

開大火，煮5至10分鐘即可，后加鹽調味

1、大眾定位，親民便捷。縱橫南北，迎合大眾口味，特色鮮明，老少皆宜。

2、一對一培訓，包括制作工藝、店面管理、營銷策劃、服務培訓等。

3、成熟的策劃團隊，品牌店面裝修有一套系統細致的形象設計方案。

4、總部為加盟商定期推出新品，根據市場口味調查回饋作相應的調整更新，扶持產品的熱度。

5、標準化運營體系:專業選址團隊，提供店面選址/驗址方案。專業模式系統，裝修規劃實現功能合理化，實現場景溢價，平臺溢價。擁有完善的運營管理體系，專業運營團隊，專業品控確保出品標準化專業質檢確保運營標準化，公司擁有多年標準化的經驗管理經驗，認真嚴謹的態度，創造成功的品牌。

6、技術升級：無償提供新產品研發支持和技術升級支持，經驗夠成功才可持續。

7、物流配送：物流中心強大的信息系統，快速接單、快速發貨，肉品新鮮速度快。

8、提供公司平臺的線上線下宣傳推廣，必要時與公司實現互動。

9、區域保護：在合同約定區域內不發展第二家，提高市場占有率，不盲目競爭。

10、售后服務：客服團隊24h在線隨時為加盟商解決問題，及時地排憂解難

（1） 具有獨立民事行為能力的個人或企業法人。

（2） 具有一定的商業意識及服務意識。

（3） 愿意全身心投入餐飲行業。

（4） 認同總部的未來前景及經營理念，愿意接受總部的統一管理。

（5） 當地社會關系合格。

（6） 具有一定的經濟實力和經營管理能力。

（7） 具有合適的店鋪。

1、電話咨詢企業方；

2、達成意向后前往實地考察；

3、尋找適合加盟店鋪；

4、簽署加盟合作意向書；

5、交納加盟費用；

6、擇日前往考察加盟商；

7、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；

8、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備；

9、開店試營業

10、經營并成為老板，開店。

一家用冰煮的羊肉火鍋，你有沒有去吃過呢？這樣創立的吃法其實很早就開始了，而且市場反響更是非常明顯，冰煮羊肉火鍋加盟也是受到創業者的青睞，你確定要錯過這么一次機會嗎？