饞貓酸菜魚近年來在長三角吸引了大批創業者蜂擁而至，吃酸菜魚排隊100多號的記錄，在餐飲界引起轟動，成為了新一代酸菜魚，饞貓酸菜魚受到全國廣大消費者的青睞及社會各界人士的贊譽，從而開辟年輕人加盟餐飲的新篇章。

饞貓酸菜魚餐飲管理有限公司是一家以餐飲項目策劃包裝、品牌推廣、特色小吃、高端餐廳托管、技術研發和培訓為主業的公司。我公司不斷追求創立，將世界范圍內美食、不錯餐飲品牌及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給我們的客戶，順應全球美食共享的趨勢，為客戶創造更大的效益。必普人致力于將美食技藝、概念空間與個性化服務融為一體，重塑餐飲文化、再造飲食氛圍，讓我們的客戶享受貼心服務。從顧客點單，到出鍋上菜，平均只需3分鐘。速度就是金錢，10次翻桌率，創造超級坪效，產品標準化，服務一條龍，20款產品，標準化。酸菜包，配料包，調料包，全國統一配送。新鮮到店，服務一條龍，現學也能做出美味酸菜魚。

饞貓酸菜魚總部采取標準量化操作，對加盟店人員盡心統一的技術培訓，經總部培訓后即可掌握制作工藝，再搭配獨門料包，即可制作出如出一轍的美味餐品。地域遼闊，這也決定了人們的飲食習慣存在了很大的不同，而想做連鎖企業必然要根據地域特點去設計菜單。所以在王大娘菜單并不是一成不變的，會根據地區屬性添加一些產品，比如云南麗江店，由于當地人喜歡吃菌類，當地也盛產菌類，所以在菜單設計上就增加了這部分產品。