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饞百味鹵肉飯
  • 加盟費(fèi)用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 快餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱饞百味鹵肉飯
  • 成立時間2008-03-07
  • 門店數(shù)200
  • 公司地址臺灣省
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
饞百味鹵肉飯加盟費(fèi)用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡
饞百味鹵肉飯加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) 3.12萬元(480元/㎡*65㎡) 2.925萬元(450元/㎡*65㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 6萬元 5.5萬元 4.8萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 5.5萬元 5萬元 4.5萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 2萬元 1.5萬元 1萬元
小計(jì) 16.75萬元 15.12萬元 13.225萬元
饞百味鹵肉飯加盟成本費(fèi)用 店面租金 9400元/月(4.8元/天/㎡) 8600元/月(4.4元/天/㎡) 7800元/月(4元/天/㎡)
人員工資 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) 1.28萬元/月(3200元/月/人*4人) 1萬元/月(2500元/月/人*4人)
水電雜費(fèi) 7500元 6500元 4800元
流動/儲備資金 7.61萬元 6.41萬元 5.34萬元
小計(jì) 3.29萬元 2.79萬元 2.26萬元
饞百味鹵肉飯加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 20.04萬元 17.91萬元 15.49萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

饞百味鹵肉飯加盟介紹
饞百味鹵肉飯加盟
  饞百味鹵肉飯是早期艱苦的臺灣人所發(fā)明的平民美食,把頭皮肉和不能成塊的碎肉攪拌成肉餡作為原料,再以醬油慢熬,除了味道很下飯之外,用醬油鹵過的肉也能比一般的葷菜保存的時間要長,臺灣人根據(jù)習(xí)俗不定期會有宗教祭祀,每家都需要準(zhǔn)備很多大肉的祭品,把做完貢品后的碎肉收集下來,鹵成一大鍋擱冰箱,沒人做飯的時候就熱上一碗鹵肉,拌飯就吃,饞百味鹵肉飯?jiān)谂_灣南部也稱為“肉燥飯”,肉燥也可以作為拌面用,就成了另一個名小吃--肉燥面。
  饞百味鹵肉飯的做法:首先,準(zhǔn)備食材,五花肉300g,菜心,雞蛋,小洋蔥適量,生抽,老抽,米酒,冰糖,蔥頭,香菇,蒜,八角適量。第二步,將洋蔥切片,香菇泡發(fā)后切丁備用。第三步,鍋中倒入花生油,待油熱后轉(zhuǎn)小火將蔥頭炸酥備用。第四步,鍋中加入水,將五花肉冷水下鍋煮出血沫后撈出晾涼改刀切成細(xì)條備用。第五步,將雞蛋煮熟去皮,用生抽,蒜瓣加上煮肉的湯腌制備用。第六步,鍋中倒油,將五花肉煸炒至吐油后倒入老抽翻炒上色,隨后加入炸好的蔥頭,冰糖,八角和香菇丁,然后將雞蛋和湯水一同入鍋,后加入米酒和開水沒過五花肉,大火燒開。第七步,燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘收汁即可。第八步,將菜心過水焯熟,鹵蛋切開放在米飯旁,均勻的澆上鹵肉及湯汁即可食用。
  饞百味鹵肉飯是臺灣一帶的漢族名小吃,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢,帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁,幾乎無人不愛。小火慢慢燉熬,才能熬出肉的油脂,皮的膠質(zhì),使湯汁濃稠入味;才能熬得肥肉入口即化,瘦肉軟糯鮮香,入口皆易;如果偷懶,熬煮時間不夠,那一定嘗不到鹵肉的獨(dú)特魅力。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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