源于唐代飲茶文化，取「以茶聚會」、「以茶宴會友」之意，2005年7月臺灣臺中正式創立。融合累積數十年來的調茶技術，因應現代人茶飲便利性的需求，同時講究質量享受的趨勢，體現唐宋文人茶宴為底蘊，調和著人間甘露的幸福味為初衷，重塑少長咸集，以茶聚會的庶民茶飲。
茶湯會用心接承這一份以茶遞情的美好，嚴選每一款好茶，堅持每一杯現調。在競爭激烈、千變萬化的外帶茶飲市場中，始終秉持以真心調和令人回甘的幸福茶，即使走得慢、卻將行得更穩、望得更遠。
創業是一條艱苦的道路，在享受甜美收穫之前必經過艱苦的耕耘，也會面臨許多負面放棄的抉擇考驗，在加盟創業前您是否已經堅定意志，準備好用積極正面的思考面對重重考驗，朝成功之路邁進!
健康的身體為創業成功之本
餐飲服務業經營是一份相當艱辛的工作，除了需要長時間工作、飲食不固定與久站之外，店面經營、人事管理、顧客抱怨處理…等問題，有可能對經營者造成莫大的精神壓力；進而影響生活作息及身體健康狀態，所以我們衷心的希望每位加盟創業者都能謹慎了解茶飲店面經營工作內容與自身身體狀況，以免全心投入后因健康不佳，導致經營不得不半途而廢的遺憾。
茶飲店是個競爭激烈的市場，形形色色的品牌及店鋪不勝枚舉，茶湯會能在消費市場中建立合格的口碑，依靠的是對于茶飲品質的要求與對客戶的服務，因此我們希望每一位有意加入的伙伴，都能認同這樣的理念，品質服務至上不隨便、不馬虎，能以身作則并要求員工伙伴。
