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川菜映象
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 地方特色菜

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    四川成都

  • 經(jīng)營模式:

    其它

  • 成立時間:

    2002-07-01

  • 門店總數(shù):

    100

  • 投資金額:

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川菜映象加盟介紹
  川菜映像2002年7月成立于四川成都,旗下知名餐飲品牌有“巴適館”、“川菜映像”等,其中巴適館一直致力于正統(tǒng)川菜的挖掘與新菜品的研發(fā)工作,為眾多四川知名餐飲企業(yè)提供后廚技術(shù)管理解決方式,同時為其培養(yǎng)廚師川菜技法。川菜映象加盟
  2010年公司重點(diǎn)打造“川菜映像”餐飲技術(shù)品牌,并且整合旗下“巴適館棒棒雞、巴適館串串香、巴適館麻辣燙、巴適館冒菜、巴適館鹵水、巴適館干鍋、巴適館藤椒缽缽雞、川菜映像澆汁棒棒雞、川菜映像麻辣香鍋、川菜映像香鍋排骨蝦、川菜映像石鍋魚、川菜映像串串香、川菜映像缽缽雞、川菜映像冷串串、川菜映像梭邊魚、成都映像鹵味、映像肥腸雞火鍋”等系列餐飲創(chuàng)業(yè)品牌項(xiàng)目,以北京市場為重點(diǎn),先后在北京區(qū)域設(shè)立了川菜映像培訓(xùn)中心,公開面向各大餐飲企業(yè)、個人、提供正統(tǒng)川菜創(chuàng)業(yè)品牌項(xiàng)目。 川菜映像致力于傳播主流傳統(tǒng)川菜文化,所教授技術(shù)均是多年從廚經(jīng)驗(yàn)總結(jié);所授自有工藝均是傳統(tǒng)正規(guī)自用秘方;實(shí)踐與理論并重,考慮的是學(xué)員能夠完全了解、懂得、掌握,曉得精髓所在,變化之法。技術(shù)價值絕非一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可比。 川菜映像關(guān)注傳統(tǒng)與流行的結(jié)合,所有培訓(xùn)廚師均是技師及以上級別,并在成都、重慶、廣元等酒店任職。學(xué)員亦會學(xué)到酒店的正規(guī)裝盤、涼菜碼盤方法,小館子的下腳料處理方法等專業(yè)技巧。味型的改良亦可在學(xué)完標(biāo)準(zhǔn)做法后進(jìn)行。 創(chuàng)業(yè)技術(shù)是川菜映像機(jī)構(gòu)精挑細(xì)選的市場適應(yīng)力強(qiáng),加盟較低,易于掌握和創(chuàng)業(yè)成功的川菜項(xiàng)目。你學(xué)到的將是極其珍貴的傳統(tǒng)正宗蓉派技術(shù)。
  無論是川菜還是火鍋抑或四川小吃,都有重火候、講調(diào)味、善用油、多變化、復(fù)合味濃的特點(diǎn)要求,某些菜品更是對刀工講究到了好。辣椒如何選擇,怎么去燥不上火,如何能出層疊的口感;花椒和藤椒如何搭配很好;香料是如何搭配的,作用如何,怎么做前期處理;復(fù)合味道是如何出來的,豆豉醬、豆豉油、芝麻油、藤椒油、蔥油又是怎么回事。。。所有這些問題都是制作細(xì)節(jié),并非半路出家的培訓(xùn)單位可以弄懂。所有這些都需要融會貫通,沒有做上好火鍋老油的技術(shù)就做不出正宗的磁器口毛血旺、水煮牛肉。同樣的,沒有對川菜香料和油脂、火候的準(zhǔn)確把握也制作不出南北皆宜、口味多變、川味不變的上等火鍋。川菜映像,實(shí)在以專業(yè)為榮。
川菜映象加盟優(yōu)勢
  川菜映像加盟優(yōu)勢
  1、 使用“川菜映像”這一全國知名品牌,可以迅速提升加盟店的知名度,從而降低市場消費(fèi)的認(rèn)知成本。
  2、 可以直接“克隆”總部的企業(yè)文化,運(yùn)用借鑒公司總部的成功經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范的管理模式。成功的經(jīng)營模式可以使加盟商用很短的時間,很少的代價學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與知識。
  3、 加盟商可以用很小的成本享受川菜映像總部提供的綜合服務(wù),如菜品開發(fā),物流配送等多方面的服務(wù),而川菜映像的加盟體系則規(guī)模效應(yīng)使服務(wù)更加專業(yè)化。
  4、 加盟店可以獲得總部包括宣傳、廣告等后續(xù)運(yùn)營支持,提高/增加品牌優(yōu)勢共享。
  5、 加盟店將獲得總部特許經(jīng)營保護(hù)。:同一大城市(省會)鄰區(qū)加盟相距不低于三公里。
  6、 科學(xué)、統(tǒng)一、成功的經(jīng)營管理模式,為您的事業(yè)保駕護(hù)航。


川菜映象加盟條件
  川菜映像加盟條件
  1、認(rèn)同品牌經(jīng)營理念、市場定位、企業(yè)文化,愿意長期從事川菜映像事業(yè)!
  2、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態(tài)。
  3、作為川菜映像創(chuàng)業(yè)者,必須要具有合格的經(jīng)營管理能力和敬業(yè)精神。
  4、具有合格的社會關(guān)系及公共關(guān)系處理能力。
  5、合作期間,川菜映像總部會提供培訓(xùn)指導(dǎo),加盟商需要配合總部去完成!
  6、在合同簽訂之時,乙方應(yīng)按特許企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模向甲方交納加盟費(fèi)及合同提高/增加金。
川菜映象加盟流程

川菜映象加盟動態(tài)

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    2025-10-03 20:13:57 來自 中國 39.166.183*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;不超過5萬。

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    2025-10-03 16:15:44 來自 浙江省 60.12.220*
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    2025-10-02 19:18:29 來自 江蘇省 49.94.144*
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    2025-09-30 00:00:59 來自 河南鄭州 42.236.175*
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    2025-09-19 12:36:56 來自 福建省 58.22.113*
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