川奇辣嫂隸屬于安徽永旺餐飲連鎖有限公司成立于2015年3月，總部位于安徽省合肥市政務區天鵝湖畔，是一家擁有多個品牌運作經驗，運營團隊經驗豐富的成熟企業。公司秉承“品質是企業成長的驅動力，品牌是企業發展的生命力”的經營理念，旨與全國鐘情于餐飲事業的有志之士，共同傳播中華飲食文化，將中華經典美食傳播到千家萬戶。旗下有川奇辣嫂川味小吃品牌 ，川奇辣嫂串串火鍋品牌，食其樂海鮮牛排自助餐品牌。
川奇辣嫂小吃的發現是一次意外，更是一次美食界的新歷史。過去在鹵制食材的時候，無意中加入了更多油脂，原本以為會鹵制失敗的產品不僅味道更加鮮美，而且色澤也更加亮麗，于是經過古人深入研究，改進傳統水鹵技術，川奇辣嫂川味小吃油鹵工藝從此問世。
川奇辣嫂川味小吃精選上好面做食材，小吃制作工藝都是非常有考究的，所有的食材都是選自新鮮食材，小吃也是經由人工手搟制而成，川奇辣嫂小吃這樣制作出來的面就非常的薄而且細，吃起來就非常的爽滑勁道，讓人非常具有滿足感。
川奇辣嫂小吃秘料精純，口味純正，而且無任何化學增香劑、人造添加劑，所以說就是因為追求健康食材做出健康美味所以才廣受消費者的喜歡，川奇辣嫂川味小吃總部提供成熟專業的完整產品和服務，產品定期更新，新品不斷，一年四季無淡季，小本創業快速的項目不要錯過了。
成都小吃歷史悠久、品種繁多、風味獨特。米面雜糧、肉類果蔬皆為其所用，蒸、煮、煎、炸、烘、烤，手法無一不精。2016年10月，四川成都小吃協會會員單位-成都碧盒餐飲負責人之一張德常先生，牽手安徽永旺餐飲集團，正式成立川味名小吃品牌-川奇辣嫂，決心將四川正宗川味技藝傳播到全國各地。
川奇辣嫂川味小吃融合了四川成都及周邊品質小吃特色，主營小吃、面食、粉食、涼菜四大特色系列。在不斷的改良中，產生了門店五大必點產品：紅糖糍粑、老成都酸辣粉、原湯龍抄手、川奇辣嫂擔擔面、夫妻肺片!
川奇辣嫂品牌前景
川奇辣嫂小吃油鹵不僅可以充分溶解香料中的呈香物質，讓香味更加濃郁，鎖住熱量，大大縮短鹵制時間，真正做到現鹵現賣，川奇辣嫂川味小吃產品更為鮮香。且產品色澤亮麗，五香味弄，不易變色。
川奇辣嫂川味小吃專業化的制作方針，總部的支持十分的全面，快速收效。加盟川奇辣嫂小吃采取區域特許的發展策略,在每個特許區域都設一家以上中央廚房，由區域特許商直接開設直營店或推廣川奇辣嫂川味小吃加盟商的政策。
為了更好的在餐飲行業發展，包括川奇辣嫂川味小吃品牌在內的多個美食小吃品牌都更注重研發。而以上就對川奇辣嫂川味小吃美食、涼菜、飲品、面食等進行了詳細介紹，川奇辣嫂總部多年來專注健康，營養的經營理念，未來前景更廣闊。
