椿記燒鵝隸屬于桂菜十大品牌、廣西有名商標(biāo)“椿記”。椿記創(chuàng)立于1999年9月，秉承“用細(xì)節(jié)打分，以誠信待人”的經(jīng)營宗旨，不斷在“面向大眾 服務(wù)百姓”的市場定位繼續(xù)前行。椿記燒鵝的招牌烤鵝，烤鵝取自去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，燒鵝色澤金紅，味美可口。吃過的顧客都稱贊，燒鵝相當(dāng)美味，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。因此椿記燒鵝早已名聲在外。

　　桂林椿記燒鵝創(chuàng)始人

　　石勇文是桂林椿記燒鵝的出品總廚,16歲時(shí)開始學(xué)廚,到現(xiàn)在已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股腸和土椒炒牛腱。此外他在工作中觸類旁通地研發(fā)出了香辣可口的大千鵝翅,引起了省外媒體的關(guān)注。

　　椿記燒鵝的大千鵝翅,是被客人點(diǎn)的較多的一道菜,這道菜正是由石勇文獨(dú)立思考研發(fā)出來的。

　　椿記企業(yè)標(biāo)識(shí)以山水造型為主體元素，以招牌“椿記燒鵝”為代表的椿記味道、專業(yè)貼心的不凡服務(wù)贏得廣大顧客的喜愛（2015全年顧客接待量超過480萬人次）。事事求精的椿記人肩負(fù)著“做精餐飲事業(yè)，推進(jìn)健康生活”的光榮使命，正朝著“成就餐飲行業(yè)之精英 進(jìn)軍eiPof8vu3ox集團(tuán)之”的目標(biāo)而不懈努力。椿記燒鵝在推出市場以來，一直都這么不錯(cuò)。該飲食采用新鮮食材，使用超高手藝，為大家獻(xiàn)上超棒美食體驗(yàn)！椿記燒鵝能夠俘獲廣大吃貨的心，加盟這一項(xiàng)目肯定能夠引起一場不錯(cuò)的餐飲潮流！椿記燒鵝加盟店很快就可以賺回成本，讓加盟商創(chuàng)業(yè)更加有扶持，如此誘人的項(xiàng)目，何不關(guān)注椿記燒鵝加盟呢？至于椿記燒鵝加盟費(fèi)用多少錢呢？點(diǎn)擊在線咨詢就可以知道。

　　我國熟食種類繁多，風(fēng)味各異，各地都有熟食中的名吃，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪胁豢扇鄙俚牟穗取Ｊ焓吃谖覈姸嗟牟讼抵心軌蛏婧桶l(fā)展到現(xiàn)在，并形成了不同的流派，說明其在消費(fèi)者心目中的地位比較高，創(chuàng)業(yè)者開個(gè)熟食加盟店很有發(fā)展空間。

　　隨著人們生活水平的提高，一般消費(fèi)者把外出就餐作為一種休閑享受，吃點(diǎn)熟食改善一下口味，是城市居民消費(fèi)的一個(gè)趨勢。2014年1-3月全國餐飲業(yè)完成固定資產(chǎn)加盟為633.51億元，同比增長27.8%，較上年同期增幅擴(kuò)大6.85個(gè)百分點(diǎn)，高出同期全國各行業(yè)固定資產(chǎn)加盟增幅6.85個(gè)百分點(diǎn)，占1-3月全國城鎮(zhèn)加盟完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個(gè)百分點(diǎn)。而熟食在這一比重中，貢獻(xiàn)了30%的市場份額。這一切都為熟食發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。