昌記豬雜湯飯加盟介紹
昌記豬雜湯飯對于我來說，就是一種不可抵御的美食，簡單、美味、實惠。每次想起豆湯那種特殊的香氣，就不由自主味蕾酥麻、口水激增。昌記豬雜湯飯，是將濃濃豆湯與白米飯混合，搭配涼拌菜享用的成都特色美食。豆湯燙，拌菜涼，米飯混上豆湯又香又暖，一冷一熱，一辣一鮮，交替烘托，看似簡單卻制作精細、回味悠長。說到昌記豬雜湯飯，不得不細說這“豆湯”和耙豌豆（四川字，形“火巴”，音趴P?。?/span>
耙豌豆是冬季老成都們喜愛的食品。很難講它算是主食、湯料還是佐料，因為它既可以用來直接食用，也可以熬湯或當菜肴、甚至是小吃的配料。在昌記豬雜湯飯的所有元素中，耙豌豆的制作更精細、更講究。它用干的豌豆經過泡、蒸、壓、搗、炒等復雜工序制成：先將干的豌豆泡發后，加雞湯或高湯蒸至熟軟，再將蒸好的豌豆摻少許水放入高壓鍋壓制幾十分鐘。
到此，豌豆已經完全的“耙”了，也就是面了、爛了，呈金黃色。將豌豆取出稍微搗幾下，讓豌豆有少量成糊，但仍保留部分呈完整的豌豆粒狀。整體干燥結實，不粘手，不滴水。豌豆粒經過水泡和蒸、壓過后，體積大于正常豌豆，制成的耙豌豆色澤黃潤，口感面而帶沙，具有濃郁的香味。在冬季的菜市場能看到賣耙豌豆的，竹篩里用紗布蓋著一大塊形色俱似瑞士車輪奶酪的耙豌豆，論斤出售，非常便宜。本中心對學昌記豬雜湯飯制作技術的學員都是首先教會他們怎樣學習對豬雜的選料，怎樣熬制，怎樣配制調料，直到后昌記豬雜湯飯的完成。這一步一步都是實示操作中讓學員逐步領會和掌握各步技術要領，使學員通夠慢慢地融匯慣通，直到學會為止。
昌記豬雜湯飯加盟優勢
1、昌記豬雜湯飯品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的經營，昌記豬雜湯飯是同行業中的品牌。
2、總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。
3、昌記豬雜湯飯擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
4、專業的培訓老師以及成功創業加盟商為您進行專業的開業培訓與經營指導，讓您更快熟悉市場。
5、昌記豬雜湯飯針對加盟商運營過程中產生的問題在3個工作日之內給予及時解決和妥善處理，昌記豬雜湯飯扶持兌現的力度，加強公司與加盟商之間的信任感。
6、昌記豬雜湯飯加盟費用低，前期加盟費用低，強大的連鎖體系提高/增加原材料的品質、價格，將大的收銀受益于加盟商，因此受到了許多中小加盟者的追捧。
裝修指點支持：團指點調查選擇合適開店地址，包管消費人群極大化。
運營支持：挺高詳細的運營指點系列手冊，助您平安護航您的運營。
物流配送支持：完成物料及時訂購，物流配送本錢和速度愈加優越。
區域庇護支持：總部嚴厲控制協作區域，在合同商定區域內不開展第二家。
技術庇護支持：培訓團隊為您提供中心產品的制造技術培訓，讓您的店鋪產品實時更新添加客源。
運營工具支持：提供詳細的運營指點系列手冊。提供制造工具以及運用培訓。
開業支持：加盟店開業前一周公司擬定營銷方案并派出管理人員做全面支持。
后續支持：每年定期進行市場督導和產品開發服務，對后期經營和管理加以診斷，并解決遇到的困難和具體問題。
裝修服務：昌記豬雜湯飯總部為您提供統一店面裝修方案，節省裝修成本。
昌記豬雜湯飯加盟條件
1、提交企業資料，包括：營業執照、稅務登記、法人代碼證、經營者身份證。
2、認同品牌的經營理念和經營模式。
3、資金來源合法、有合格的資金信用，不從事違法或破壞社會道德風氣的活動。
4、自購或租用符合開店經營的場所。
5、加盟商需要按照公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。
6、申請所在區域屬市場需求或市場容量未飽和，加盟者有能力開拓新市場。
7、要誠實守信，有合格的個人素養。
昌記豬雜湯飯加盟流程
1、溝通了解
有意加盟合作者電話、網站留言、公司網絡在線咨詢等，與公司進行溝通。
2、實地考察了解
加盟前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。
3、加盟申請
加盟申請主要包含兩個方面：①到上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定終的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、店鋪裝修
提供店面布置設計圖，提供店面形象設計規范稿，派相關人員現場驗收裝修店面。
7、崗前培訓
需要加盟在開店之前進行崗前培訓，了解公司的企業文化，包括開店之后所需要的技術等等。
8、開業籌備
開業前公司總部提供給加盟商一整套的開業策略，讓加盟商做好開業準備，心里有底。
9、開業支持
派駐開業支持督導，裝修驗收，開業籌備，物資設備訂購，員工再次培訓。
