崔麼麼涼皮是陜西傳統風味快餐不錯品牌。品牌汲取陜西2000多年的飲食文化精髓，融合現代化的餐飲技術和餐飲管理系統，以及先進的健康養生理念，研發創立了一系列以“鮮、香、酸、辣”為特色的陜食，尤其在涼皮和肉夾鏌上，采用了源自秦朝的宮廷秘方，比較大限度保留了傳統古方的精華，口味獨特，回味無窮。
崔麼麼涼皮，一直以“讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食”為服務宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜食原汁原味的風味。在做法上，不同快餐品牌流水線式的操作，崔麼麼涼皮延續了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養價值更高，而且代表了正宗陜食的口感。
好的味道自然離不開好的輔料，特色西北冷榨胡麻油，精選內蒙古托縣辣椒粉，做到真正的香而不辣。再配以新鮮的蔬菜，在味道正宗的同時還極大的增加了食物的色彩感，使其更富有食欲。西北雜糧筐涼皮大王加盟品牌以獨特的內蒙風味涼皮征服了食客的味蕾。
崔麼麼涼皮集藥膳米線和涼皮等美食于一身，奠定了丁記藥膳一起的風味口感基礎。商家不斷。經營簡單，是爭取進一步拓展市場的好選擇。加上涼皮米線項目特殊的市場規律和小投入高報答的行業有利要素，使產品投放市場后一炮打響，產品很快也由原來的一兩個種類開展到米線、涼皮、搟面皮、大米皮、皮、麻辣士豆粉、牛肉臊子米線、雞塊臊子米線等十多個種類。
