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彩泥云南菜
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 地方特色菜
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱上海淵古餐飲管理有限公司
  • 成立時間2015-06-18
  • 門店數285
  • 公司地址上海市浦東新區惠南鎮雙店路518號
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
彩泥云南菜加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 70㎡ 70㎡ 70㎡
裝修費 4.2萬元(600元/㎡*70㎡) 3.85萬元(550元/㎡*70㎡) 3.5萬元(500元/㎡*70㎡)
經營設備費 6萬元 5.5萬元 5.2萬元
首批進貨費/原料費 5萬元 4.5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業費 1.5萬元 1.4萬元 1.3萬元
店面租金 8200元/月(3.9元/天/㎡) 7800元/月(3.7元/天/㎡) 7400元/月(3.5元/天/㎡)
人員工資 9600元/月(3200元/月/人*3人) 9000元/月(3000元/月/人*3人) 8400元/月(2800元/月/人*3人)
水電雜費 700元 600元 500元
流動/儲備資金 5.34萬元 5.03萬元 4.73萬元
彩泥云南菜加盟投資總費用 18.55萬元 16.99萬元 15.63萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數。
2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

彩泥云南菜加盟介紹
彩泥云南菜加盟
  彩泥云南菜是一個云南菜餐飲連鎖品牌。上海淵古餐飲管理有限公司旗下有兩個品牌——正餐類的“彩泥云南菜”,以及以外賣為主的“彩泥Express”。云南菜主要的風味就是鮮香咸辣,沒有回甘,如果將其味道改變了,那云南菜的獨特風味也就沒有了,但是彩泥云南菜可以提高/增加不會選用劣質食材,會提高/增加廚房干凈。
  彩泥云南菜定位是大眾餐廳,主要選址市中心,南豐城的云南云彩泥則是高端的餐廳定位,入駐的是高端商務樓,即將開業的以及在籌備中的系列餐廳,定位都是不同的,產品也提高/增加40%的差異性。
  為了提高/增加這種純正的云南風味,餐廳80%以上的食材采用云南本地空運食材,例如主料中石屏豆腐、折耳根、帕魯噠面包等,輔料大香菜、香柳、酸木瓜、皺皮青椒等,還有單山蘸水、水腌菜,這些都是云南人提及便流口水的一些食材,未來,彩泥將會在云南成立一家商貿公司,專用于采購云南特色食材,將其送達上海。
  近些年興起健康飲食潮流是將云南菜變得少油少鹽口味清淡一些,而彩泥云南菜不會,云南菜主要的風味就是鮮香咸辣,沒有回甘,如果將其味道改變了,那云南菜的獨特風味也就沒有了,可以提高/增加不會選用劣質食材,會提高/增加廚房干凈。
  彩泥云南菜于2015年在人民廣場開設了一家店——彩泥云南菜,又于南豐城開設云南云彩泥,而在2016年初始即將有滇游記、蒼洱小鎮和滇夢相繼開業。雖然都是云南菜,但是并不是單一的連鎖店,而是以彩泥這個品牌為主打的不同風格與定位的餐廳。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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