說起年夜飯，也許大家都會哀嚎，大飯店都被預定光啦！但是，崇明還有很多飯店同樣很棒，所謂“酒香不怕巷深”，可能不如大飯店起眼，不過悠悠相信老崇明人一定都聽說過！崇明飯店做得一手地道美味的崇明農家菜而被大眾喜歡，更是俘虜了很多島外人的味蕾。因為選用自然食材，保留了食物里起初的精華，再經過廚師地道而又創意的精心烹飪，更是把菜肴的美味及精華提升了出來。
其特色菜品：紅燒小雜魚，海魚、河魚，還有幾只河蝦搭配，保留了河魚的鮮美又清理了海魚的腥氣，魚肉很嫩，里面的河蝦吸收了美味的湯汁非常好吃。紅燒羊肉，羊肉色澤鮮亮，配以翠綠的青菜，滿屋飄香，夾起一塊，連皮的羊肉酥軟肥香，口感豐厚又不膩，色香味俱佳。小白蝦燉家戶蛋，小白蝦味鮮，崇明本土家戶蛋細膩滑嫩，混合以后，和上調味，味道便亮亮相容，鮮香溢滿唇齒，更加相得益彰。咸鱸魚燒茄塊，茄子富含維生素C。長江鱸魚能補肝腎，健脾胃。茄子、鱸魚葷素搭配，加上崇明原生態的菜子油，它“味道鮮美”。豆腐羹，以豆腐為主要食材，脂肪含量極低，非常適合用來做美容的食譜。豆腐羹營養搭配均衡，是補鈣佳品，還具有暖身的專業，尤其適合冬季食用，美味又健康。
崇明飯店品牌名度也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，崇明飯店憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，演繹出更為出色的風采，把"崇明飯店"做成世界餐飲品牌。崇明飯店葷素搭配，口味豐盛，多種不同風味的美食匯聚一堂，更多選擇，更招人喜愛。目前該項目已經推向市場，有興趣的朋友不妨來看看，趕快加盟吧!
