今年秋天的重慶沒有讓大家失望

扎扎實實的秋冬天氣

坐在辦公室已經開始手腳冰涼了

好想整一頓巴巴適適的火鍋啊……

聽說南坪又出了一家新晉網紅火鍋

小編必須去告一哈撒！

據爆料人士稱

這家網紅“重慶川美老火鍋店”

店內搭建著舞臺，有時候可以看演出

店內裝修得像一片花海一樣

還有純牛油麻辣鍋底

不火都沒得道理！

正宗純正的牛油鍋底

首先端上桌的是干鍋底

可以看到滿滿的牛油%2B海椒

聞起味道就知道這一鍋是對味了的！

服務員現場加入純凈水

純正的鍋底

雖然等鍋底燒漲需要一段時間

但吃起來很合格

接下來就開整啦！

這家店除了火鍋店一些基本特色菜品

還有大部分是你沒吃過的菜品

我一一來為大家介紹

N種特色菜品隨你挑

麻辣牛肉

先從簡單的麻辣牛肉說起吧

他們的麻辣牛肉殺傷力簡直巨大

佐料裹得密密麻麻的

下鍋之后依然緊緊巴到肉上

每一塊都又嫩又麻辣！

烈火牛肉

這道菜比麻辣牛肉的辣度還高一個境界

看起就很霸道，每一塊佐料都裹得緊緊的

連像我這樣平時還挺能吃辣的

吃之前都帶著害怕！

牛肉吃起很香很嫩

辣得并不會燒心，推薦！

九尺鴨腸

鴨腸處理得很干凈

寬得像鵝腸一樣

吃起來就兩個字：脆爽

鮮毛肚

精選水牛毛肚

下鍋燙煮為微微卷起即可放入口中

表面小絨毛在口腔內摩擦

每一次咀嚼都有汁水溢出，生脆無比

80%25的菜在別處都沒見過！

蒜香松板肉

松阪肉是豬身上精貴的部位

一頭豬只有6兩

一般只有在日料店才吃得到

這家火鍋店都整來了

這個部位的肉肉脂肪與肌肉分布均勻

比瘦肉略肥一丟丟

但口感特別柔嫩，絲毫不油膩

還沒入口便被這濃郁的蒜香味饞得直吞口水

小編建議蘸干碟吃，香味更有層次！

蒜苔

這道菜很少在其他火鍋店內見到

切成段的芹菜桿和蒜苔

每一口都能吃到食材的清新爽口

建議下鍋多煮一會再撈起

這時口感嫩，有一股回甜的清香

天目山野筍干

這道菜是老板親自從浙江天目山帶回來的！

一個月只產25斤

湊近鼻子還能聞到一股山間清新之味

風干使得口感更佳生脆

吃起來嘎嘣嘎嘣的

串串鮮牛蹄筋

用簽簽穿起來吃特別方便

牛蹄筋越煮越嫩，就像在吃布丁一樣

但又比布丁多一絲韌勁

感覺舌頭都被它軟化了

這么多美食，你心動了嗎？

反正小編是嘴饞了

重慶川美老火鍋約起！

美食地址：南坪五小區(qū)桃源路26號（五小區(qū)車站旁）