| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
| 裝修費 | 4.20萬元 | 3.60萬元 | 3.12萬元 |
| 經營設備費 | 4.5萬元 | 3.2萬元 | 2.5萬元 |
| 首批進貨費/原料費 | 6.5萬元 | 4.7萬元 | 3.4萬元 |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.9萬元 | 0.8萬元 | 0.6萬元 |
| 門店租金 | 7939.0元/月 | 6848.3元/月 | 4910.9元/月 |
| 人員工資 | 10200元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6000元/月/3人 |
| 水電雜費 | 750元 | 650元 | 550萬元 |
| 流動/儲備資金 | 7.0萬元 | 6.0萬元 | 4.5萬元 |
| 胡和記加盟總費用 | 26.0萬元 | 19.9萬元 | 15.3萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上為胡和記加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
巴蜀早年一些漢子、婆娘將五丁六醬、炭爐碗筷、面條青菜收攏，置于肩上，敲著竹梆，用那祖輩沿襲下來的獨特叫賣聲，沿街走巷地吆喝，大人小孩聽此聲音猶如麻辣鮮香燙透全身，定得來上一碗，方才心滿意足，這就是無法追溯到底有好幾歷史的巴渝名吃“擔擔面”，和記面莊經營者胡先生其老祖宗早在上個世紀初，靠一碗“和記面”打天下，蜚聞于巴蜀，民間流行兒歌頌“和記面、炒米糖開水、鹵雞蛋”，但其老祖宗由于受時代的局限，經營上傳統單一，精湛技術無法延續，終因隨戰亂而消失。
