紅天下火鍋是重慶尚眾餐飲管理有限公司傾心打造的時尚營養(yǎng)健康火鍋品牌。紅色是喜慶、吉祥、財(cái)運(yùn)的象征；紅為各色之首，紅色對應(yīng)火，火鍋以火為源，用辣為料，明亮之火、可引方向，辣椒之色、如火炬之紅；“星星之火，可以燎原”，尚眾餐飲希冀紅色的火鍋能夠開遍神州大地，是命名為“紅天下火鍋”之淵源。“紅天下”火鍋的標(biāo)識設(shè)計(jì)為吸天地之靈氣，飛騰九洲、環(huán)視天下的紅色巨龍，形象生動的展示了紅天下火鍋 “龍騰四海”、“龍行天下”的美好藍(lán)圖。

　　重慶火鍋，味道純正，辣味十足，大眾都喜愛，但這種地方特色風(fēng)味火鍋多以辣味為主，飲食過多，難免會傷肝傷脾，紅天下火鍋鍋底是經(jīng)挖掘傳統(tǒng)重慶火鍋風(fēng)味特點(diǎn)，采用西南大學(xué)生物科學(xué)精心設(shè)計(jì)加工工藝，及結(jié)合重慶醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)與健康指導(dǎo)，科學(xué)萃取20余味中藥精華，而加工生產(chǎn)的符合現(xiàn)代保健要求的健康鍋底。其具有重慶火鍋麻辣鮮香、回味悠長、口感醇厚的顯著特點(diǎn)；并且健脾開胃、不傷腸胃、久食不上火；所有分店均采用一次性鍋底，確保消費(fèi)者的衛(wèi)生健康要求。

　　紅天下火鍋特聘指導(dǎo)，嚴(yán)格按照人體所需，科學(xué)配比火鍋紅油。經(jīng)上百次試驗(yàn)，開發(fā)出了1：1：1營養(yǎng)火鍋油，使之即保留了重慶火鍋獨(dú)特風(fēng)味，又符合現(xiàn)代人飲食營養(yǎng)需求。營養(yǎng)火鍋油采用33.3%動物油、33.3%植物物油、33.3%混合油科學(xué)配比，更符合人體對油脂的營養(yǎng)健康需求，使您在領(lǐng)略重慶火鍋美食的同時又不用擔(dān)心營養(yǎng)失衡及高脂肪困擾。

　　紅天下麻辣工場結(jié)合了近年來流行的麻辣產(chǎn)品元素，以火鍋為主打，輔以干鍋、香鍋、湯鍋、川式?jīng)鳆u菜，徹底打破了傳統(tǒng)火鍋的產(chǎn)品單一，淡旺季區(qū)分明顯的產(chǎn)品局限，而且在主打產(chǎn)品火鍋品種里研發(fā)了純植物清油火鍋、養(yǎng)身滋補(bǔ)火鍋、健康藥膳火鍋系列，倡導(dǎo)使用一次性底料、紅油，豐富的產(chǎn)品組合和健康的消費(fèi)理念。

　　紅天下火鍋三百余種菜品，能夠適應(yīng)全國不同區(qū)域、不同人群對火鍋美食的獨(dú)特愛好；特色菜品加工工藝，讓競爭者難以模仿。紅天下火鍋從鍋底原料、菜品加工均采用綠色加工工藝，使用生物酶技術(shù)。絕不添加任何不符合人體健康的色素、化學(xué)添加劑等有害物質(zhì)，讓消費(fèi)者健康消費(fèi)。