近來許多重慶龍江碼頭老火鍋全國連鎖加盟商，向龍江碼頭老火鍋總部致電感謝，感謝龍江碼頭老火鍋在自己還是創(chuàng)業(yè)小白，糾結(jié)于重慶什么牌子火鍋加盟能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)時(shí)，闖入自己視野，感謝龍江碼頭老火鍋總部在自己拒絕學(xué)習(xí)時(shí)，強(qiáng)制學(xué)習(xí)，使自己加盟店不要大廚也可四季經(jīng)營。

也許許多加盟商對(duì)這些感謝表示困惑，龍江碼頭老火鍋總部也是一樣。經(jīng)過總部了解詳情后得知，這些感謝皆因年末已至，許多火鍋店大廚離職回家過年，導(dǎo)致主要技術(shù)人員缺失，但加盟店年末又正值客流高峰之際，火鍋店因遲遲招不到大廚，導(dǎo)致顧客怨聲載道，生意一落千丈。但龍江碼頭老火鍋加盟店卻紛紛幸免于難，皆因加盟商及主要負(fù)責(zé)人都到龍江碼頭總部進(jìn)行過嚴(yán)格學(xué)習(xí)，自己可擔(dān)大廚之職，在其他火鍋店老板愁眉不展時(shí)，龍江碼頭老火鍋加盟店卻天天生意不錯(cuò)，日進(jìn)斗金。

重慶龍江碼頭老火鍋，向來堅(jiān)持以己度人，為所有龍江碼頭老火鍋加盟商長遠(yuǎn)考慮。凡與龍江碼頭老火鍋簽訂正式加盟協(xié)議后的加盟商，其加盟店負(fù)責(zé)人及后廚技術(shù)人員，必須至龍江碼頭老火鍋商學(xué)院，進(jìn)行為期15天及以上培訓(xùn)，經(jīng)總部考核過關(guān)，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書后方可開店?duì)I業(yè)。（不合格者，酌情增加培訓(xùn)時(shí)間）

后廚技術(shù)人員可以只學(xué)習(xí)火鍋核心技術(shù)，但加盟商必須學(xué)習(xí)人員管理，前廳管理，后廚管理三大類。若加盟商無法前往龍江碼頭老火鍋商學(xué)院學(xué)習(xí)，龍江碼頭老火鍋總部將派技術(shù)人員前往加盟商開店當(dāng)?shù)兀瑢?duì)加盟商進(jìn)行一對(duì)一教導(dǎo)。

其中人員管理包含人員日常工作管理、人員財(cái)務(wù)、成本控制等（所有加盟店人員服務(wù)禮儀，服務(wù)知識(shí)等培訓(xùn)由龍江碼頭老火鍋總部培訓(xùn)部培訓(xùn)）；前廳管理包含經(jīng)營管理、營銷策劃、店面經(jīng)營、經(jīng)營模式；后廚管理包含經(jīng)營成本、經(jīng)營成本、加盟店產(chǎn)品等。

學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。正宗重慶九宮格火鍋加盟——重慶龍江碼頭老火鍋，急加盟商所急，想加盟商所想，讓所有龍江碼頭老火鍋加盟商不僅學(xué)習(xí)核心技術(shù)，并能將技術(shù)運(yùn)用到加盟店日常經(jīng)營中，成就一位又一位加盟商的事業(yè)輝煌。