俗話說，民以食為天，中華民族向來是一個(gè)講究吃的民族，而千百年來人們對于美食追求，更是形成了特有的吃文化。

除了講究色香味俱全，還有一點(diǎn)十分重要，那就是——合格，吃得開心，吃得合格，這是吃文化里兩大核心元素。

色香味俱全不用說，是吸引我等饞客的重要條件。而合格，卻是很難做到，以前常說，不干不凈吃了沒病，可如今是，不干不凈吃了要命，正所謂美味誠可貴，合格價(jià)更高。

合格火鍋

火鍋講究味道，但也講究健康，講究是讓消費(fèi)者吃得開心，吃得合格，吃了還想再來一回。今天，小編就給各位講講渝中區(qū)讓消費(fèi)者合格的一家火鍋品牌是怎么做到讓消費(fèi)者合格？

重慶龍江碼頭老火鍋

重慶龍江碼頭老火鍋是近年來崛起的新銳品牌，龍江碼頭堅(jiān)信味道%252B品牌=財(cái)富。為了做到合格餐飲，親自到生產(chǎn)地實(shí)地采購上好貨源，健全生產(chǎn)安全各項(xiàng)制度，層層把關(guān)，以六常管理法（常分類、常整理、常清理、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育）加強(qiáng)日常管理，從而做到讓消費(fèi)者合格。

品牌故事

龍江碼頭還有一個(gè)催人淚下的故事，了解火鍋的人都知道，重慶火鍋起源于重慶朝天門、嘉陵江碼頭，而龍江碼頭老火鍋創(chuàng)始人祖輩便是一位地地道道的碼頭工人。因?yàn)閯?chuàng)始人小時(shí)候經(jīng)常吃祖父煮的火鍋，相較來說祖父比父母還要親近，直到祖父去世后，因想念祖父，并立志開一家有祖父味道的火鍋店。

吃貨們，你們有福啦，不僅可以吃到火鍋還能聽聽故事。事不宜遲，今晚就約上親朋好友到渝中區(qū)觀音巖中山一路200號敞開肚皮吃合格火鍋吧！