公司倡導積極進取、務實的主流價值觀，尊奉超越自我追求不凡的企業文化觀，以“明廚亮灶，好材好味”為標準，為社會提供健康綠色米面美食生活。
可靠的口感，就是美食較基礎的要求，特色的品牌優勢，備受消費者的關注和信賴。重慶辣妹火鍋米線隸屬于王仁和旗下品牌，主打綠色健康理念，招牌美食帶皮小黃牛米面/線是食客們進店的必選美食，選用王仁和米線提供的王仁和經典米面/線，顧客可根據自己的喜好隨意添加香菜、蔥、蒜泥、油辣椒等配料。鮮香濃郁的湯頭，爽滑勁道的米面，再配上美味帶皮黃牛肉，混合出來的香味在口中蔓延，這種滋味簡直妙不可言！
生產的工藝如何，也會直接的決定制作出來的美食口感的好壞，精選特色好原料，美食健康更營養。重慶辣妹火鍋米線具有行業前沿的米面米線全自動化生產線，生產出的王仁和經典米面具備彈、柔、嫩、滑等特點，綠色、衛生且不含任何食品添加劑，吃起來格外鮮美爽口，是食客們進店的必選美食。
市面上很多的餐飲店面，前臺看起來不錯，但是后廚臟亂不堪，十分的擁擠和不衛生。沒有臟、亂、差的廚房，沒有油膩漆黑的廚具，重慶辣妹火鍋米線所有烹飪手段實現透明化操作，嚴格執行衛生標準，讓食客吃的健康，吃的營養，吃的合格。
每一款原料，都選擇很好的品質原料，才能為美食帶來較可靠的口感，特色多，優勢多多。重慶辣妹火鍋米線精選的牛肉選自于北緯低緯度亞熱帶高原山地的小黃牛，標準飼養18個月，嚴格按照衛生標準、檢疫流程進行屠宰，再民航空運的物流方式進行食材的配送，提高/增加了肉質的新鮮。
現在也是講究餐廳個性的時代，特色的風格餐廳，有著屬于自己的個性特色，會吸引更多人的關注。布藝、花卉、搖椅、小碎花布，重慶辣妹火鍋米線運用木材原始的紋理和質感，添上仿古的瘢痕和蟲蛀的痕跡，營造出一種具有古樸質感，能夠展現原始粗獷的田園式風格餐廳，讓食客能真正享受到生活的自由與舒適。
