重慶魚(yú)樂(lè)火鍋加盟介紹
公司自創(chuàng)立一家直營(yíng)店以來(lái)，以正宗的重慶魚(yú)樂(lè)火鍋口味，正確的市場(chǎng)定位，品質(zhì)的服務(wù)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。年底，公司完成了成都東西南北四個(gè)方位直營(yíng)店布局的戰(zhàn)略構(gòu)想，并在短時(shí)間內(nèi)開(kāi)設(shè)了數(shù)十家連鎖店，成為西南地區(qū)有名的餐飲品牌。昔日的老火鍋館內(nèi)，制造高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時(shí)脫掉上衣赤膊上陣。重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢(shì)是地區(qū)無(wú)法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn)，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。
如今的重慶魚(yú)樂(lè)火鍋已現(xiàn)代化了，火鍋湯由傳統(tǒng)的紅湯發(fā)展到紅白湯、海鮮湯、藥膳湯、酸辣湯等；出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、龍飛鳳舞鍋、狗肉鍋、魚(yú)頭鍋、鴨火鍋、雞火鍋、山珍鍋、粥底鍋和冷火鍋等。調(diào)味則出現(xiàn)了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不勝收。在火鍋的設(shè)備和燃料上都有了很大的改進(jìn)，
公司秉承“傳承中華美食、鑄造百年老店”的企業(yè)目標(biāo)，設(shè)立營(yíng)運(yùn)部、人力資源部、廚政部、財(cái)務(wù)部、加盟拓展部、配送中心等多個(gè)部門(mén)，同時(shí)下轄重慶魚(yú)樂(lè)火鍋底料廠。力求在規(guī)范管理行為、提高管理水平、更新管理理念、追求人性化管理等方面深入研究，以達(dá)到鞏固企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展和提升企業(yè)品牌價(jià)值的目的。現(xiàn)公司已在全國(guó)各地發(fā)展直營(yíng)店、聯(lián)營(yíng)店及加盟連鎖店數(shù)十家，共有從業(yè)人員千余人，給社會(huì)提供了大量再就業(yè)崗位，對(duì)中華美食傳承和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了合格的促進(jìn)作用。
重慶魚(yú)樂(lè)火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
重慶魚(yú)樂(lè)火鍋是已經(jīng)被市場(chǎng)驗(yàn)證成功的火鍋品牌，無(wú)論口味、環(huán)境還是定位，都被市場(chǎng)說(shuō)明是被廣大消費(fèi)者樂(lè)于接受的，在一些城市甚至被業(yè)界全程模仿而形成“重慶魚(yú)樂(lè)火鍋現(xiàn)象”。
完善的加盟合作服務(wù)
重慶魚(yú)樂(lè)火鍋將會(huì)為加盟者提供完善的服務(wù)，不僅實(shí)現(xiàn)的技術(shù)支持和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，同時(shí)還將實(shí)行更系統(tǒng)的物料配送及附加服務(wù)，扶持加盟者有強(qiáng)大的后盾支撐，以至成合格的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和定位
重慶魚(yú)樂(lè)火鍋的品牌核心思想是“口味DI一”，定位是“歡樂(lè)火鍋，高性價(jià)比消費(fèi)”。麻辣鮮香的口味，舒適的環(huán)境，從方方面面營(yíng)造出歡樂(lè)火鍋的氣氛，極大地獲得了消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。
1、技術(shù)支持：底料是核心技術(shù)，公司為每個(gè)授權(quán)店免費(fèi)培訓(xùn)一名兌鍋師。底料由公司加工成品直接供給授權(quán)店。
2、業(yè)務(wù)指導(dǎo)：向授權(quán)商免費(fèi)提供必要的餐飲咨詢服務(wù)。
3、物流配送：重慶魚(yú)樂(lè)火鍋專用底料、專用調(diào)味品等主要原材料由公司供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送（運(yùn)費(fèi)由授權(quán)店自理）。
4、政策保護(hù)：為充分提高/增加授權(quán)店在一定范圍內(nèi)的**經(jīng)營(yíng)權(quán)，同一城市地面距離（以可通行路徑為準(zhǔn)）1公里范圍內(nèi)，只允許有一家授權(quán)店。如果授權(quán)店和經(jīng)銷(xiāo)店同在一個(gè)城市，則具體執(zhí)行參照“經(jīng)銷(xiāo)店政策保護(hù)”條例標(biāo)準(zhǔn)。
重慶魚(yú)樂(lè)火鍋加盟條件
1、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和合格的個(gè)人信譽(yù)；
2、熱愛(ài)火鍋餐飲業(yè)，專職經(jīng)營(yíng)火鍋，不兼職經(jīng)營(yíng)；
3、能理解公司所提供的經(jīng)營(yíng)管理模式，能?chē)?yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、服務(wù)規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范和頒布的法律、法規(guī)；
4、熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)、口味習(xí)性，飲食習(xí)慣及主要餐飲企業(yè)；
5、有適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地（具體場(chǎng)地選擇標(biāo)準(zhǔn)，公司有人員落實(shí)、論證），場(chǎng)地面積符合要求。
重慶魚(yú)樂(lè)火鍋加盟流程
1、加盟咨詢：包括合作方式、合作政策、經(jīng)營(yíng)模式等。
2、實(shí)地調(diào)查：如果加盟商對(duì)您想要加盟項(xiàng)目不是很了解，可以前往總部，公司會(huì)派免費(fèi)接送。
3、提交加盟申請(qǐng)：有意向的加盟者填寫(xiě)意向申請(qǐng)表，總部審核加盟商的加盟資格。
4、確定合作關(guān)系：總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)，授權(quán)牌照。
5、商鋪?zhàn)赓U：派出人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
6、店鋪裝修：做好門(mén)店裝修：裝修隊(duì)門(mén)店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費(fèi)者的光顧，甚至能夠加深消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)的滿意度。故加盟商要重視門(mén)店的裝修。
7、人員培訓(xùn)：總部組織加盟商做開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)，包括店鋪管理運(yùn)營(yíng)和關(guān)于品牌方面的知識(shí)培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)籌備：與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開(kāi)業(yè)時(shí)間、籌劃開(kāi)業(yè)方案和進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
9、開(kāi)業(yè)典禮：加盟店鋪正式開(kāi)業(yè)，自行報(bào)數(shù)叫貨，公司配送到店。
