歷時十幾年，長沙大碗廚在社會各界的大力支持下，事業蒸蒸日上，現已在湖南開設百余家，每一家長沙大碗廚店的客源都很穩定，生意穩中有升。長沙大碗廚采取“簡單、務實”的用人機制，大程度的減少人力，節省開支，沿用“低成本、率”的運營模式。 “成就他人、成功自已”，長沙大碗廚將攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民湘菜發揚光大。
　　長沙大碗廚獨特的企業文化及門店風格、旗子鮮明的大碗豬蹄、口味神秘的燒牛排，透過 “勤奮、敬業、忠誠、自信”的長沙大碗廚員工快捷的貼心服務與消費者之間形成真誠、尊重、關懷的友情互動。因為其產品質量上乘、服務質量好，受到廣大消費者的喜愛，成為家喻戶曉的品牌。目前其公司已經在市場上已經擁有近百家加盟店，如此一個受歡迎的品牌難道您不想加盟嗎？這樣的好機遇您愿意放過嗎？想讓自己夢想飛翔的朋友們，趕緊行動吧！
　　湖南長沙大碗廚餐飲管理有限公司成立于2002年，秉承“平民消費、服務長沙”的的經營理念，開業以來迅速在湖南長沙刮起一股大碗旋風。另有的“制造豬腳”享譽湘江，實在的價格、美味的菜肴、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。 “長沙大碗廚”商標已成功注冊，為長沙大碗廚事業未來發展打下了堅實的基礎。大碗廚猶如現代都市的美食驛站，讓湘土美食文化在神州大地處處開花！