川湘調料湘菜注重“養分、綠色、土味道”。川湘調料湘菜在強調口味的同時，強調養分、安康和原資料的生態綠色。川湘調料湘菜的原資料有近30%來自大山，自然無凈化，原滋原味;另有60%是其種植和消費的，生態綠色是根本的提高/增加，在消費和加工的工程中不運用激素、化肥和有毒農藥等消費材料，采用“分田到戶前”的消費方式，應用炭灰、石灰粉和生物方式殺蟲，肥料是植物的無機肥。只要近10%的原資料是從市場推銷的。這不只提高/增加了純真的口味，也無力的提高/增加了食客的安康和生命平安。
　　川湘調料湘菜樹立了本人的原資料消費基地，并以湘西特有的原資料和制造辦法開發特征系列商品，原生態無凈化的綠色食品契合古代人飲食要求;川湘調料湘菜成立了研發新菜品的研發中心，專業的菜品研發隊伍，能堅持每個星期都有一至兩款新菜推出，有利于留住老客戶，主人反映合格的新菜，將以新菜引薦書的方式發放到各分店。川湘調料湘菜一年四季依據不同的時節特征來研發每個時節合適的菜式，深得消費者的喜歡。經過六年不時的改良，川湘調料湘菜擁有了本人特征的菜式，如“花恒性腸”、“湘西臘肉”、“天下飯”、“土家三下鍋”等，成立了物流中心，方便向全國各店發送特征原資料，更有利于各店菜品能堅持分歧。
　　川湘調料湘菜加盟以餐飲業為依托，倡導多元化、集團化、規范化的發展方針，開發了與餐飲相配套的相關產業，同時在建立了企業的人才培訓基地、物流配送中心，為企業的長足發展提供堅實的基礎，同時為各連鎖店提供不錯的廚政管理、樓面服務人才與完備的物流支持。