川月樓麻辣燙飲食材料，無任何食品添加劑，我們采用新鮮的豬骨肉、加上新鮮的草果和桂皮等多種不同的中草藥制作而成，口感清晰、甘甜、讓消費者回味無窮。
川月樓麻辣燙將先進的制作設備和傳統的手工工藝進行結合，在制作的時候我們保持食物原有鮮味，在加上我們特有的蘸料，很好結合。我們的配料擁有幾十種材料配置而成，讓消費者在入口之后，回味無窮，讓消費者流年忘返，全方面的挑戰食客的味蕾。
川月樓麻辣燙拒絕添加劑，沿用原始養生中草藥自有工藝，標準化適當比例搭配，使用次數嚴格把控，保留食物原有營養價值。拒絕深加工，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類食材，川月樓麻辣燙堅持以原生態菜品締造麻辣燙健康品質。
川月樓麻辣燙用原產地不錯辣椒和花椒，麻辣底料與復合骨湯相融合，調配出一碗即麻辣鮮香，又富含骨膠原和鈣質、骨蛋白等營養豐富的底湯。為了給消費者提供真正健康美味的美食體驗，川月樓麻辣燙首先從源頭出發，保持原料的品質，同時秉承傳統制作工藝，打造健康小吃品牌。
公司始終堅持嚴格的食材選擇，再加上科學的制作工藝，做出特別的產品風味。又因為菜品又衛生，湯料營養，所以給消費者帶來豐富的體驗。考慮到現代人對于少油少鹽的產品非常喜愛，所以公司制作的產品也是以溫補養生和營養健康為主。每個湯料很忙但不會上火，吃起來濃郁可口，入口即香，總是讓消費者忍不住購買。
