佛手指餐飲管理有限公司前身起源于，2004年在信達廣場歷經將近二年的時間把“佛手指麻辣粉”于2006年在創立為“佛手指雞汁冒菜”。歷經六年的磨練，更新換代經營模式，現已開設68家連鎖分店，分布于多地，與此同時并于2010年被飯店協會評為“名小吃”的稱號。
2012年5月正式注冊“西安佛手指餐飲管理有限公司”和“商標注冊”。公司主要經營，連鎖加盟、專業技術經營培訓等。佛手指冒菜相關問答
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