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饞味鴨即饞嘴鴨，是重慶饞味根據(jù)不同地區(qū)語言發(fā)音特注冊了“饞嘴”、“饞味”兩個商標(biāo)，至1999年推出饞嘴鴨、饞味鴨項(xiàng)目以來即受到全國各地消費(fèi)者與小本創(chuàng)業(yè)者的熱捧十年來經(jīng)久不衰創(chuàng)的烹制技術(shù)及獨(dú)特的核心制造配料既滿足了操作簡單易學(xué)的特點(diǎn)又使其在制作過程中香氣散發(fā)十里飄香具有銷售氛圍，使得各店一開業(yè)就引來大量顧客排隊(duì)等候的壯觀售賣場景！饞嘴鴨又名饞味鴨或飄香饞嘴鴨;據(jù)《十藥神書》記載，禽鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發(fā)熱等有明顯的輔助看診作用。經(jīng)中醫(yī)臨床證實(shí)，鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，幾千年來民間一直用來看診小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結(jié)核不明原因低熱高燒煩躁、失眠等癥。饞嘴鴨正是集鴨特質(zhì)之所長，配以幾十種純中草藥反復(fù)的實(shí)驗(yàn)研制出一種神秘自有工藝，用這種自有工藝調(diào)制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚先進(jìn)的烹炸技術(shù)，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。

鴨富含18種氨基酸和十多種微量元素，谷氨酸每公斤含量高達(dá)28．71克，鐵、鋅含量是普通鴨類的2．5倍，營養(yǎng)價(jià)值高，而含量極低。 食入飽和脂肪酸多了，會形成動脈粥樣鴨屬水禽類，其性寒涼，以中醫(yī)“熱者寒之”的看診原則，鴨肉適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用，特別是一些低熱、虛弱、食少、大 便干燥和有水腫的人，食鴨肉為有益。硬化。 同時(shí)鴨肉含比一般魚肉還低。鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的食品。鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”。《本草綱目》記載：鴨肉主大補(bǔ)虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。鴨是主要家禽之一。鴨喜合群，膽怯。母鴨好叫，公鴨則嘶啞，無飛翔力，善游泳，主食谷類、蔬菜、魚、蟲等。鴨肉是鴨科動物家鴨的肉。鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾胃、肺、腎，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。鴨肉營養(yǎng)鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降的作用，對防治心腦血管有益，對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

饞嘴鴨加盟條件：

1、具有合格的商譽(yù)商德，認(rèn)可饞味經(jīng)營理念與模式的自然人、法人。

2、具備一定的資金、社交能力和經(jīng)營條件。

3、具備較高的商業(yè)洞察力，市場、營業(yè)管理能力和抗能力。

4、充分了解饞味系列的加盟概念和規(guī)則，認(rèn)同總部特許發(fā)展理念和相關(guān)規(guī)定，具有與公司長期合作的信念與忠誠度。

5、熱衷于餐飲服務(wù)事業(yè)，吃苦耐勞，并為之能勤勞用心經(jīng)營者。

6、愿自覺維護(hù)“饞味”品牌形象，不得借“饞味”品牌的影響損害消費(fèi)者利益。

7、開業(yè)后愿向總部提供其店面彩色照片、聯(lián)絡(luò)方式及經(jīng)營的基本狀況。

8、必須嚴(yán)格執(zhí)行遵守《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)政策合法經(jīng)營。

饞嘴鴨加盟流程：

1、了解項(xiàng)目

初步接洽，了解項(xiàng)目情況。

2、實(shí)地考察

對饞嘴鴨品牌有了大概的認(rèn)知后，可以前往饞嘴鴨總部進(jìn)行實(shí)地考察，包括總部的環(huán)境實(shí)力以及其他加盟店的運(yùn)營狀況。

3、加盟申請

您的流動資金，經(jīng)營實(shí)力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。

4、簽訂加盟合同

總部會對加盟商的基本信息進(jìn)行核實(shí)，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進(jìn)行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。

5、加盟店選址

在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修

饞嘴鴨按照統(tǒng)一的店面形象對加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工。

7、人員培訓(xùn)

培訓(xùn)饞嘴鴨相關(guān)產(chǎn)品知識及經(jīng)營模式和管理指導(dǎo)等知識。

8、開業(yè)計(jì)劃

試營業(yè)前加盟督導(dǎo)將全力協(xié)助加盟商，使分店開幕前一切都能準(zhǔn)備就緒，制定開業(yè)計(jì)劃，準(zhǔn)備營業(yè)。

9、開業(yè)運(yùn)營

饞嘴鴨指導(dǎo)開業(yè)，并指導(dǎo)您開展各階段的市場工作。