饞味鴨即饞嘴鴨，是重慶饞味根據不同地區語言發音特注冊了“饞嘴”、“饞味”兩個商標，至1999年推出饞嘴鴨、饞味鴨項目以來即受到全國各地消費者與小本創業者的熱捧十年來經久不衰創的烹制技術及獨特的核心制造配料既滿足了操作簡單易學的特點又使其在制作過程中香氣散發十里飄香具有銷售氛圍，使得各店一開業就引來大量顧客排隊等候的壯觀售賣場景！饞嘴鴨又名饞味鴨或飄香饞嘴鴨;據《十藥神書》記載，禽鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發熱等有明顯的輔助看診作用。經中醫臨床證實，鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，幾千年來民間一直用來看診小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結核不明原因低熱高燒煩躁、失眠等癥。饞嘴鴨正是集鴨特質之所長，配以幾十種純中草藥反復的實驗研制出一種神秘自有工藝，用這種自有工藝調制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚先進的烹炸技術，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。