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“丁是丁.卯是卯”每款菜品的選料要求新鮮度達(dá)，制造的濃汁、燒汁、紅汁以及油精，在料理師的精心制作下，使各種 主菜品一款一味，百味百鮮，清香醇濃。其“味之精微，口不能言之”。“丁是丁.卯是卯”食品從主配料上盡量做到了高營(yíng)養(yǎng)、底脂肪、既便利、又好吃。在制作過程中你會(huì)充分體驗(yàn)到那種香氣逼人的味道；滋滋滲燒的聲音和煎、炒、燜、燉、涮、的整 個(gè)感覺。其風(fēng)格饒人，引人食欲，胃口大開。

項(xiàng)目說明這是一個(gè)嶄新的餐飲項(xiàng)目，加盟小、成本低、經(jīng)營(yíng)快，是中華餐飲史上的一次。行業(yè)概況 在競(jìng)爭(zhēng)激烈餐飲市場(chǎng)中，到處都能看到日本料理、韓國(guó)料理、歐美料理餐廳;唯獨(dú)看不到“料理”的字號(hào)。中式風(fēng)味的餐廳大都以各地方菜系命名，大家各自為戰(zhàn)，相互競(jìng)爭(zhēng)，失去了大中華餐飲發(fā)展的意義。為了傳承中華民族的菜肴，發(fā)展創(chuàng)立餐飲市場(chǎng)，我們吸收了中華烹飪眾家之長(zhǎng)，將宮廷菜、官府菜、寺廟菜、民族菜等統(tǒng)統(tǒng)實(shí)行拿來主義，進(jìn)行認(rèn)真研究、科學(xué)定位，研發(fā)出了一整套在客人餐桌上進(jìn)行制作的中式菜肴，形成了一種獨(dú)特的“料理”模式。產(chǎn)品特點(diǎn)

1.“丁是丁.卯是卯”中式料理餐廳以一種全新的經(jīng)營(yíng)方式展現(xiàn)在客人面前，它很大的特點(diǎn)是打破了傳統(tǒng)中餐廳所固有的以廚師為主導(dǎo)的烹調(diào)手法，核心技術(shù)由公司統(tǒng)一掌握，統(tǒng)一配送調(diào)味料，的提高/增加了所有餐廳的口味統(tǒng)一性。

2.“把廚房搬到了餐桌上”“好吃才是硬道理”。這是公司的經(jīng)營(yíng)理念。由于制作過程在餐桌上進(jìn)行，減少了廚房面積加大了營(yíng)業(yè)面積。由于調(diào)味料由公司統(tǒng)一配送，不但提高/增加了口味的統(tǒng)一性，又減少了高價(jià)聘請(qǐng)廚師的成本，大大降低了用工成本。“丁是丁.卯是卯”文化底蘊(yùn)濃厚、加盟小、經(jīng)營(yíng)成本低、資金回收快，只要你有足夠的資金開店，你就成功了一大半。

 加盟支持：
1、 企劃支持： 選址服務(wù)，商圈分析，開業(yè)策劃，營(yíng) 銷策劃，廣告宣傳策劃。
   
2、 品牌扶持： 授權(quán)使用“丁是丁.卯是卯”商標(biāo)和商號(hào),專有技術(shù)和專有文化。統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、   統(tǒng)一風(fēng)格、統(tǒng)一文化、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一器皿，提供店面外立面設(shè)計(jì)，店內(nèi)平面設(shè)計(jì),提供裝修服務(wù)。
   
3、 榮譽(yù)支持： 授權(quán)使用“丁是丁.卯是卯”品牌所獲得的各項(xiàng)榮譽(yù)。
   
4、 管理支持： 經(jīng)營(yíng)理念，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)、價(jià)格政策、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、顧客投訴等。
   
5、 技術(shù)扶持： 原料識(shí)別，口味調(diào)整，技術(shù)操作流程，“丁是丁.卯是卯”配套技術(shù)等。
   
6、 配送扶持： 專用油、汁料配送、統(tǒng)一用品 配送、市場(chǎng)短缺物品配送，統(tǒng)一物流管理。
   
7、 區(qū)域扶持： 提高/增加約定區(qū)域經(jīng)營(yíng)，確保加盟商的利益。
   
8、 后期支持： 幫助處理加盟商開業(yè)后的管理和技術(shù)問題，不斷的開發(fā)新產(chǎn)品上市。

1、位于繁華商業(yè)區(qū)居住密集社區(qū)有停車位.
2、受許者具有一定的從商經(jīng)驗(yàn)或飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn).
3、受許者具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力.
4、受許者具有艱苦創(chuàng)業(yè),契而不舍的奮斗精神．
5、受許者具有合格的人際關(guān)系,有合格的社會(huì)信譽(yù)度.
6、簽發(fā)五年制許經(jīng)營(yíng)證書.

提出申請(qǐng): 加盟者寫出書面申請(qǐng)或電話預(yù)約，并說明所加盟的地區(qū)、店面面積。
資格審查: 收到加盟者申請(qǐng)后,總部派人進(jìn)行分析、審查,合格者總部迅速發(fā)出邀請(qǐng)函、電。 
實(shí)地考察: 加盟者可派1---2人考察樣板店。
簽　　約: 申請(qǐng)者考察決定加盟后,即可簽定”特許加盟協(xié)議書”授權(quán)區(qū)域保護(hù)書,并一次性交付一年加盟費(fèi)和提高/增加金，總部列入工作計(jì)劃。
督　　導(dǎo): 總部派督導(dǎo)員協(xié)助加盟者做好包括裝修在內(nèi)的各項(xiàng)開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。
培　　訓(xùn): 加盟者派5—10名人員到總部進(jìn)行7—10天的技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)或總部派人到加盟所在地培訓(xùn)。
開業(yè)準(zhǔn)備: 招聘與培訓(xùn)員工、購置設(shè)備、店面布置、環(huán)境布置、廣告策劃、試營(yíng)業(yè)、開業(yè)。
  注:加盟者來總店應(yīng)備下列資料：
　1 身份說明或個(gè)人(公司)資料。
　2 所選擇店面的地理位置圖及內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。