大鍋小菜是韓國特有的一種中餐，引進后就深受人們的喜愛。隨著人們韓劇的播出后，炸雞在的市場上迎來了少有的不錯銷量。大鍋小菜作為正宗的韓國炸雞店面生意自然也變的異常不錯。成為了人們購買炸雞的首先店面，其他的炸雞店已被大鍋小菜打敗。公司實力雄厚，擁有專業(yè)的韓式餐飲食品研發(fā)隊伍，長期致力于研究韓式供餐的新需求，實行產(chǎn)品質(zhì)量標準化，生產(chǎn)流程標準化，衛(wèi)生清潔標準化，并且依托加盟連鎖經(jīng)營，成立了專業(yè)的物流配送中心，與優(yōu)異的管理團隊、高素質(zhì)廚房技術人員及充滿熱情的餐廳服務人員，共同組成了一個很好的集體。
大鍋小菜檔口外觀統(tǒng)一標準化設計，簡約大方，時尚美觀，與核心產(chǎn)品和品牌名稱相和諧的整體感覺十分新穎，差異化的新奇形象過目難忘，特別容易吸引顧客，開到哪里都能在時間聚攏受眾，實現(xiàn)口碑相傳。
縱觀快餐市場，以炸雞店、漢堡店、德克士等為代表的炸雞品牌充盈著人們的視線，成為餐飲市場的閃耀明珠，然而，這些品牌由于其店面造價昂貴、聘用員工費用高等原因被列入行列，大鍋小菜引自韓國特色國民中餐，以其區(qū)別于上述大品牌的小餐飲項目優(yōu)勢和鮮明特色深受廣大消費者和加盟商的喜愛，來自大鍋小菜品牌運營總部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，一家大鍋小菜店面或檔口每小時可制作蜜汁雞 產(chǎn)品200多份，每天工作8小時，收銀值可達60%以上。
大鍋小菜既把握了炸雞品牌在市場的巨大發(fā)展?jié)摿Γ帜軌騽?chuàng)立升級，不僅用精選的上等原料，滾上一層制造炸漿后經(jīng)溫油鮮炸，實現(xiàn)表層色澤金黃澄明，口感香爆酥脆，更具有匠心的是，將蜜汁、檸檬、鮮果和蒜香等融合到蜜汁醬中，多種核心醬料奇妙收汁，打造時尚多變蜜汁雞，大鍋小菜蜜汁酸甜，外觀紅潤，鱗片美觀、香脆，雞肉汁多柔嫩，鮮香嫩滑，學了技術即可開店，小品牌也能嗨賺 蘇氏家族作為臺商在大陸發(fā)展的杰出代表，多次被海內(nèi)外媒體包括CCTV、TVBS、東森、海峽衛(wèi)視等等專題報道！大鍋小菜品牌已成長為臺灣碳烤雞排先進品牌，很多偽臺灣雞排的雜流品牌根本無法相提并論。
