欧美三级电影在线看_国产亚洲美女久久_欧美中文一区二区三区_91深夜福利视频_久久综合色影院_成人性生交大片免费观看嘿嘿视频_欧美疯狂性受xxxxx另类_久久久激情视频_91在线色戒在线_91爱视频在线

打鹵豆腐腦是指放入各種調(diào)味料做鹵汁的豆腐腦。豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的食品。主要分為甜、咸兩種吃法。
簡(jiǎn)介
豆腐腦這一小吃，各地均有，榆次豆腐腦別具特色，以材料和"打鹵"見(jiàn)長(zhǎng)。清朝年間，榆次小東關(guān)有個(gè)叫白海馬的人，以制作豆腐腦而聞名四方。其豆腐腦由"三鍋"組成:大銅鍋里，是以上好的粉條、黃豆、淀粉及個(gè)中調(diào)料煮沸制面成的鹵汁，出售時(shí)，將銅鍋架在籠圈套盆里，下置木炭火盆，保持鍋內(nèi)溫度;小火鍋里鈍著丸子、豬肉片、油炸豆腐條等;另一個(gè)直徑尺余的大砂鍋，俗稱"皮鍋"，內(nèi)盛腦豆腐。食時(shí)，先將大鍋里的鹵汁一勺盛入碗底，再把腦豆腐放在鹵汁上，把丸子、肉片、油炸豆腐條放在上面，滴幾滴香油，真是鮮嫩可口，香氣四溢，再配以蒸饃、餅子，食畢渾身暖烘烘的，令人流連忘返。
制作
一般來(lái)說(shuō)，甜食主要分布于南方(江南是咸的)、香港及臺(tái)灣，咸食則為北方。豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個(gè)人喜好約4至8小時(shí)不等，俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復(fù)降溫至90℃。步驟稱為"沖豆花"，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。

1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì)，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。