大鮮瘋并不是傳統意義上的海鮮品牌，這是一家美式海鮮餐廳，這里將美食手抓海鮮運營模式與國內消費習慣相融合，以推廣便受到了廣大食客的喜愛。廣州作為一座美食匯集的城市，廣州人不僅會吃，而且敢吃，對于海鮮也有著更高的要求，而大鮮瘋的出現就在當地市場上引起了不小反響，收獲了無數好評，征服了無數消費者的心。
每一位來到這里的食客都會被這里的獨特魅力所吸引，食客一進門便會被這里到處散發著的海鮮香味所吸引，誘人香氣更是讓每一位食客鼻尖直癢癢，往里走這個味道就越濃，這么簡單粗暴的海鮮店自然不常見。大鮮瘋這里之所以可以吸引廣大消費者的支持，很重要的是味道實在是好吃，符合食品安全標準當然是可以使用。
大鮮瘋的快速發展更讓許許多多創業者心動，越來越多的創業者加盟其中，大鮮瘋自從品牌出現以來現如今已經是廣州地區的代表美食，該品牌在接下來的幾年里將不斷向沿海城市繼續拓展，目前已經在北京、上海、南京、武漢等多家城市成功拓展市場。蝦蟹的調味是甜辣口的，恰到好處的甜味非但沒有削弱辣的勁道，反而更好得襯托了辣的咸鮮，還增添了鮮美，讓味蕾感受到層層沖擊，妙不可言。小龍蝦是需要隆重推出，吃到后一口蝦肉都絲毫不淡還伴有湯汁，這功力稍有烹飪常識的人應該能懂。值得一提的的是，“大鮮瘋”的服務和細節貼心，完全沒有被辣椒的火熱所掩蓋，有一處難得。服務生溫言軟語笑意盈盈，他們適時出現，在相對局促的就餐空間里沒有給客人一絲壓迫感。勺子和筷子的著手處都纏上了細線，充分考慮了油膩的雙手的防滑(店里大部分菜式，相對要手抓才過癮)。就連打包盒都是妥妥的，看著舒坦。
