大俠客鍋貼食在傳承傳統鍋貼的制作工藝的基礎上，吸收借鑒現代營養學理論和現代化制作工藝，精心研發，博采眾長，經過密制調配，研制出具有特色口味并符合現代人膳食結構的美味鍋貼，所到之處倍受歡迎。
大俠客鍋貼食予以傳承和創立，提出“小吃”的概念，開創小吃之先河。 的使命：傳遞經典美食。好味道，大分享!的愿景：做小吃先進品牌! 倡導的精神：微笑 美味 營養 分享定位于中式快餐品牌，主要消費群體為年輕白領、商務人士、兒童等。
大俠客鍋貼面食外送在硬件配置上，統一采用了先進的的pos軟件管理系統，實現了店堂營運的標準化和總部與門店的數據同步傳輸，在管理上更上了一個新臺階。廚房設備、排風、桌椅餐具都使用了檔次更高的設備，裝修工藝更加考究，更加注重細節的很好。
大俠客鍋貼面食創立新品牌，帶來新的機會，既能讓加盟者找到新的方向，也能滿足消費者不斷尋求新鮮感的心理和味覺。同時，我們對前期合作的伙伴，給予更多的品牌支持與市場知名度開拓!