東北鐵鍋燉菜于2005年創立于山東，它有著濃厚的的農家風情，使用的鐵鍋灶臺是非常傳統的，在國內餐飲歷史上也是源遠流長的。而且在烹制的時候是用柴火慢燉，這種制造/精制工藝非常獨特，雖然看似繁瑣，實則簡潔有序。東北爛燉可謂一絕，用鐵鍋燉菜能夠讓營養更均衡，還能避免食材中的營養流失，而且鐵鍋本身就含有很多礦物質和微量元素。
　　這種傳統工藝可謂是經久不衰，菜品的營養美味也盡收眼底。很多人在聚餐的時候都會光顧這個品牌店，就是寵著它的特色口感和豐富營養來的。而且東北鐵鍋燉非常講究誠信，時刻以人為本，憑著高瞻遠矚的發展眼光對市場做好了長遠的規劃，因此本著讓利于民的原則得到了眾多消費者的認可和信賴，樹立了很好的形象，不僅信譽高口碑也不錯。
　　關東北鐵鍋燉菜自然也有自己的創立之處，在競爭激烈的市場上唯有“變”才是永恒的不變，在不斷改變自我突破創立之后才能在市場上持續經營站穩腳跟。公司能夠融入現代化餐飲的經營模式，還倡導綠色健康飲食理念，并呈現出時尚便捷的一面，讓消費者們在享用美味的同時還能享受到便利的餐飲服務，提升生活品味。
　　另外吃完燉菜之后還可以變成火鍋的用餐模式，各種食材都能自由消費者挑選，既有底料也有調料，而且推出了一些超值優惠的套餐，就連單品種類也不少，這種全新的自由搭配用餐方式，對消費者的吸引力很大。而且還對店內的風格和氛圍進行了創立的設計，將高腳椅和吧臺設計在一起，坐起來很舒服，既能自己享用也能朋友聚餐或是情侶約會，十分愜意。
　　公司對品牌的發展有自己的規劃和安排，同時也會不斷的結合市場發展動向進行適當的戰略調整，從而在新的時代下能夠起到領軍者的作用，為行業發展做出自己的貢獻。在十幾年的發展歷程中，無論是研發、生產、還是營銷和管理，每個部門都在壯大自己，積累寶貴經驗，這些都會品牌的發展鋪平了道路。