刀叉黃牛肉風味別具，在競爭激烈的火鍋市場上，有著獨屬于自己的魅力之處，為眾多吃貨們所喜愛和推崇。它深得人心，在發展中打響品牌名聲，成功開設多家分店，在行業內的影響力不可小覷。下面，小編就為大家詳細介紹這個品牌，有興趣的朋友不妨可以來了解一下。
刀叉黃牛肉，作為中華傳統美食之一，火鍋一直深受人們的偏愛，是眾多商家創業青睞的選擇。刀叉黃牛肉，美味難得，也是難得的創業商機。品牌定位為原始、正宗的貴州火鍋，以民國時期老貴州為背景，店面設計、菜品、口味、服裝、語言，多方面展現民國時期重慶老城的風土人情，在重慶火鍋品牌中別具一格。
創業開店不簡單，相信有不少商家為過程中的和挑戰所困擾，但加盟刀叉黃牛肉就不同了，有實力總部做后盾。公司目前職工總數120余人，下轄技術中心、企劃中心、人力資源中心、營運中心、市場中心、采購中心、財務中心、物資配送中心八大中心，管理團隊平均學歷在大專以上，是餐飲品牌打造、經營管理的名氣；高素質的精英型團隊作戰，有別于傳統餐飲行業的“作坊經營”模式，為品牌樹立競爭優勢。
吃火鍋，吃的不僅僅是一種美食，還有其特有的飲食文化和地域特色。刀叉黃牛肉，源自于重慶的風味美食，探索屬于山城的味道，探索山城的歷史人文及自然景觀。探索、創立精神 -- 火鍋不僅傳承了古法九宮格的技藝，也有著不止步的創立理念，探索與創立是追求更好味覺的永恒精神。
刀叉黃牛肉是綠色、健康、環保火鍋，不添加任何動物油脂(包括牛油、豬油等)，同時，魚類為高蛋白低脂肪健康食品，魚頭含有營養價值很高的腦黃金，促進人腦的發育。刀叉黃牛肉汲取養生理念，關注以人為本，年年有漁魚躍大海紅湯采用六十多味香料、調料、中藥材精制而成，鮮香濃郁、口感純正、辣而不燥，海珍湯吸取山珍之精華，養顏保健。刀叉黃牛肉品牌經營特色化，給予強大的區域保護。
