德福園湘菜匠心精致的空間設(shè)計，處處體現(xiàn)個性與時尚:舒適服務(wù),經(jīng)典和時尚交融的融和食譜。”食之道 得于餐謀”的經(jīng)營思路，更新觀念,銳意創(chuàng)立，在學習和引進管理的同時，結(jié)合德福園湘菜的實際情況，創(chuàng)造出了適合德福園湘菜的一套管理模式。德福園湘菜重視原料互相搭配，滋味互相滲透。調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系,湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。德福園湘菜用酸泡菜作調(diào)料，佐以辣椒烹制出來的菜肴，開胃爽口，深受青睞，成為特色的地方飲食習俗。
德福園湘菜品種繁多，門類齊全。就菜式而言，既有鄉(xiāng)土風味的民間菜式，經(jīng)濟方便的大眾菜式;也有講究實惠的筵席菜式，格調(diào)高雅的宴會菜式:;還有味道隨意的家常菜式和療疾健身的藥膳菜式。德福園湘菜廚師們在長期的實踐中，手法嫻熟，因料而異,具體運用，演化參合，切批斬剁，游刃有余。使菜肴千姿百態(tài)、變化無窮。整雞剝皮,盛水不漏，瓜盅“載寶”，形態(tài)逼真，常令人擊掌叫絕，嘆為觀止。
德福園專注于中時尚餐飲領(lǐng)域，擁有一支由眾多餐飲有志之土為核心中堅組成力量的智邦精英團隊，致力于打造都市時尚文化餐飲品牌。 以其的國際餐飲經(jīng)營理念和市場定位,出色的品質(zhì)管理，大氣天成、時尚尊貴品牌形象在星城長沙脫穎而出并迅速規(guī)模化連鎖發(fā)展。德福園根基于千年湖湘文化，在不斷的開天辟地中凸顯品牌自身價值;大手筆品牌創(chuàng)意，詮釋和演繹了“食之道”之美食真食。
德福園立足于湘菜餐飲，以"謀天下美食”的氣度，帶著新-代都市時尚餐飲文明，秉承“以人為本，贏心者贏天下”之經(jīng)營理念,鼎立世紀”食”尚潮流前沿，為大眾民生理想的健康自然美食生活空間層添異彩!
