鼎夫子遵義羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300余年制作歷史。貴州各地均產鼎夫子遵義羊肉粉，唯有貴州鼎夫子遵義羊肉粉馳名。貴州市的大街小巷，鼎夫子遵義羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，人氣點贊。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號。貴州鼎夫子遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。
凡來貴州品嘗過貴州鼎夫子遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。貴州人特別愛吃鼎夫子遵義羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的鼎夫子遵義羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗鼎夫子遵義羊肉粉。說這天吃鼎夫子遵義羊肉粉，整個冬天都不冷。把羊肉洗干凈放在鍋里，進行小火燉，切成一片一片的，將羊肉片鋪在粉上，放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、即成。 一般情況下,遵義羊肉粉收銀還是非常大的,成本還是比較低廉的。就是很強的市場，市場前景還是比較廣闊的。實力還是非常雄厚的。產品還是比較多，消費者選擇的空間還是比較大的。遵義羊肉粉,是一個值得創業者創業的好項目，讓加盟商吃起來還是流連忘返的，幾個平方就是可以操作的。全國各地分布在各個城市，嘗回頭羊肉粉不僅味道鮮美，其營羊價值也相當高。
鼎夫子遵義羊肉粉用料講究，私家制作調制的佐料，集聚麻、辣、鮮、香，形成復合辣爽口感。搭配時令綠蔬，形成多種口味，讓人吃的很盡興。鼎夫子遵義羊肉粉打造地道川味，采用私家料包，傳承經典，改良自有工藝，香味四溢，食后久回味，美食豐富，靈活售賣，滿足了不同食客的口味。鼎夫子遵義羊肉粉以早、中、晚、夜宵不間斷創收模式，以多種系列產品覆蓋市場，開啟全城吸金，助力創業，小本加盟，不愁客源，食客廣泛。鼎夫子遵義羊肉粉歡迎加盟。
