總部員工全部由80、90后組成，是一個充滿活力的企業(yè)。總部旗下現(xiàn)有多個餐飲品牌項目同時運營。總部籌建了生產(chǎn)技術(shù)部、產(chǎn)品研發(fā)部，市場開發(fā)部，加盟業(yè)務(wù)部、配送物流部。目前總部已進入生產(chǎn)營銷一體化、企業(yè)管理科學(xué)化的軌道。
鮮燉燕窩是原汁原味的做法，對燉制的技藝也十分考究。專有人員嚴(yán)格把控技術(shù)、時間、火候，鎖鮮，所有營養(yǎng)都能被人體吸收。口味上更是多種多樣，顏值、營養(yǎng)同時并存，每一款都精心調(diào)配而成。共有五款口味：冰糖燉燕窩、黃糖燉燕窩、黑枸杞燉燕窩、銀耳燉燕窩、牛奶燉燕窩。
在“金私燕鮮燉燕窩”的盞盞鮮燉，感受一盞雪白小巧的燕窩，從干燕泡發(fā)，挑毛，撕條，在燉盅烹煮的文火中愈發(fā)通透，愈發(fā)柔軟，呈現(xiàn)膠著的柔情。上桌，以花瓷碗裝盛。湯匙輕輕舀起，便有拉絲狀膠質(zhì)，仿佛隨歲月流年日漸流逝的膠原蛋白，以優(yōu)雅的姿態(tài)，重新回來。燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可刺激細胞重生，具有保健作用。燕窩注重的是品質(zhì)，金私燕鮮燉燕窩是純正馬來西亞進口燕盞，利用建立在雨林區(qū)的燕屋引鳥筑巢，不需捕捉或圈養(yǎng)金絲燕。空氣清新，燕窩品質(zhì)更純凈。
一站式”服務(wù)，開創(chuàng)了人享受燕窩的全新風(fēng)尚……十幾年的探索與總結(jié)，針對燕窩專營連鎖，形成了一套燕之屋所的、既完整又細致的營運標(biāo)準(zhǔn)，反復(fù)、持續(xù)的培訓(xùn)，“克隆”了一個又一個充滿活力的連鎖店。
在燕窩這個健康產(chǎn)業(yè)的騰飛，不僅使燕之屋成為行業(yè)翹楚，也使燕之屋更加關(guān)注并參與“和諧社會”的構(gòu)建。燕之屋提出“以人為本，和諧共進”的企業(yè)宗旨。在企業(yè)內(nèi)部，重視員工的心靈建設(shè)；對加盟事業(yè)，強調(diào)健康發(fā)展；及社會大眾，樂于參加各善事活動。
