“牛狀元”是冠牛食品公司全力打造的牛雜食品連鎖品牌，專做消費者合格的牛雜，公司于2010年11月份被亞運美食文化節主辦單位邀請為牛雜行業參展商，2011年3月份獲得質監總局頒發牛雜食品的QS認證。

　　公司的所有原材料均精選綠色安全食品，其中主要原料牛雜精選良種肉牛經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、排酸、分割后，再用先進的氣調保鮮設備和材料包裝，提高/增加了牛雜的“營養、衛生、安全、鮮嫩”。 為了提高/增加每一位消費者都能吃到健康的產品，公司生產的每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法，強化產品衛生檢驗與質量扶持。消費者所需要的，就是牛狀元人必須努力做到的。

　　牛狀元以消費者的需求為出發點，聯合數位有名的美食大師、營養，開發出風味獨特的牛雜，并且不斷引導人們的消費觀念。牛狀元所到之處經營場面十分不錯。公司的經營理念：“食品企業，道德企業”。食品企業就是道德企業，食品安全已成為熱點的公共健康主題，已成為每個消費者關注的事情。為了讓消費者都能吃上合格的牛雜，公司在確定企業發展目標時就確立了“食品企業是道德企業，珍愛生命，做道德人”的企業經營理念。

　　牛狀元以品牌形象和底蘊深厚的飲食文化為依托，同時重視加盟者，珍惜每一個加盟商與我們的機會，力爭大家共同的努力，把牛狀元的專賣店開到全國各地，讓全國大多數消費者在家門口就能吃到牛狀元的合格牛雜。