鼎鼎紅港式火鍋是鄭州市鼎鼎紅酒店管理有限公司斥巨資加盟的港式餐飲品牌，鼎鼎紅產品考究，環境時尚，營養均衡，低脂肪、高蛋白，傾力為消費者打造一個營養綠色的饕餮勝地。

　　鼎鼎紅企業簡介：

　　鄭州市鼎鼎紅酒店管理有限公司成立于2006年，由河南百年老媽(集團)公司斥資投建，專業從事中西式美食品牌、餐飲管理咨詢等項目的運營。

　　鼎鼎紅品牌介紹：

　　鼎鼎紅主題餐廳由國內優異設計師主持設計，從灰黑色的格調的時尚配置，到透空與擱空的粉飾，再輔以五維立體柔光營造，配之很好結合人體原理的坐椅設計的西式座位部局，讓消費者充分感受別具一格愜意和放松。

　　鼎鼎紅特色主營產品完全打破內地餐飲本地采購的方式，實現從沿海地帶集中采購，從澳洲鮮鮑、大連鮮鮑、龍蝦、東星斑、蘇眉、澳洲進口到肥牛、牛肋小排直至集團下屬的牛肉加工基地的全封閉式加工制作，鼎鼎紅充分體現了原材料的綠色和純正。

　　鼎鼎紅滑類、丸類、豆制品類，更是采用獨特工藝，鮮爽嫩滑，堪稱業界一絕。貫以港式服務和飲食文化，營養工藝竭盡對老中青及男士、女士體質配給差別進行細分，鼎鼎紅將營養材質精選制配，清香濃怡，品尊自然，實現了火鍋美食與時尚休閑的優佳組合。

　　鼎鼎紅品牌釋義：

　　鼎：古代烹煮用的器物，一般是三足兩耳。古代視為立國的重器，是政權的象征。現代將其定位于喻意盛世繁榮之器。

　　鼎鼎：烹煮器物數量的疊加。繁盛昌榮景象的象征。

　　鼎鼎紅：紅，吉祥的顏色，的色彩。沸騰、欣欣向榮之意。烹煮器物鼎鼎沸騰，紅火之像，繁榮之意。

　　TOP CUISINE：“較好烹飪”之意，將烹飪作為一種藝術形態，給視覺、味覺、嗅覺較好享受。講求至極至，方為鼎鼎紅之不懈追求。