飲品店加盟怎么賺取收銀？人流量是開飲品加盟店的要點，流量為王，店鋪的選址就很重要了，不要為了情調(diào)花大量的錢去裝修，把這些錢花在店鋪選址上會更果！

那怎么裝修呢?首先你得弄清楚自己想開什么類型的店，什么檔次的店，然后去找一家和你的風格定位像的加盟店，找到里面裝修符合自己預(yù)期的那一家，找好裝修公司，直接帶師傅過去喝杯東西，慢慢看，一次沒看好，多去幾次，再和裝修師傅好好溝通其中的細節(jié)上你要做的修改，復制一個。

你要學習營銷從兩種渠道進行，一是你身邊認識的確確實實的靠好的營銷賺到錢的人的經(jīng)驗，二是真正經(jīng)典的能讓你學到東西的書，不是一堆看似術(shù)語很多字數(shù)很足說了跟沒說似的那種書。

看書的時候一定要結(jié)合自己現(xiàn)在正在從事的行業(yè)進行思考，看有沒有能直接用的上的東西，不要囫圇吞棗看完就算完了，融會貫通能應(yīng)用在你的實際生活中，哪怕只是一點點，也很了不起。

雖然開一家飲品店只是一個小小的生意，但是其實深入其中也大有可為。你的營銷靈感來自于你融會貫的他人經(jīng)驗和好的營銷書籍，還來自于你日常生活中的思考。

顧客的心態(tài)并不理性，雖說用新的原漿加入果肉做出的鮮榨果汁味道更好，口感更好，成本更低，是一種雙贏的手法，但他們會堅信純果肉制作的飲品營養(yǎng)，美味，這時候別想著解釋了，很好的方法就是藏起來做。

另一部分是開放式的，吧臺要做的矮一點，過高的吧臺會阻礙顧客和你交流的欲望，而且也不利于我接下來要說的這個技巧，炫技。

我當時創(chuàng)制的那種味道有點像酒心巧克力的奶茶其實很簡單，近似于原味奶茶中加入適當比例的威士忌，但是你這樣做的話這杯奶茶一律不會風靡起來，也賣不出較高的價格，因為它太簡單，讓顧客覺得附加值很低。

飲品店屬于服務(wù)業(yè)，對于服務(wù)業(yè)來說，建立自己的忠實顧客群才是時間久的方法。大多數(shù)的飲品店所謂的維護商客關(guān)系流于表面，每家都在對顧客笑呢，你光是會笑是沒有競爭力的。