超級雞排隸屬于鼎香帥(上海)餐飲企業管理有限公司，源自于“很機車”的品牌精神。超級雞排于1998年創業，傳承父親一代總鋪師-「阿全師」，其烹飪技藝高超且精悉食材屬性，研發出令人吮指難忘的美味香雞排，一推出即廣受顧客的喜愛，每日門庭若市，至今以拓展直營門市50余家。

2002年市場詢問日益增多，遂決定朝向加盟連鎖體系發展，開放加盟。2004年東南亞海外授權加盟開展，榮獲中華民國消費者滿意度獎。2006年推動餐車店面貨，直營門市東海、太平店營運屢創立高，全省加盟店也陸續展出。

2007年全新復合式炸食餐飲店面開始運行，超級雞排加盟再次引爆創業熱潮，全臺及金門、馬袓加盟店快速增加，開店總數達二百余家。2009年首于昆山設立超級雞排黃河店，同年昆山鼎香風餐飲管理有限公司成立。2010年為了朝向國際化發展，超級雞排網上全面更新企業識別設計CI，蘇州店、北門店相繼設立。

現在做什么生意爭取進一步拓展市場?毋庸置疑當然是餐飲這個產業了。無論男女老少，一日三餐總少不了，但是現在的人們不會再說能不能吃的飽，而關心是不是吃的好，所以說，加盟于餐飲行業，小吃加盟是穩當、爭取進一步拓展市場、沒有的行業。那么什么小吃加盟呢?當屬時下流行的小吃超級雞排了,小本生意，一律不賠的加盟項目 。
來自的超級機車雞排擁有豐富的產品，公司核心產品脆皮大雞排，體積超大，外皮酥脆，味道鮮香，結合特色小吃，午后甜品及海鮮類產品以方便，衛生，迅速為永恒主題及使命。
同時產品操作簡單，標準化操作流程，現場新鮮現制，工藝設備助力烹飪，3分鐘美味帶著走。