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成都的“豆花火鍋”是很清的湯中間加進一碗“嫰豆花”再摻雜一些譬如酥肉、牛肉、肥腸之類的葷菜一起煮，然后沾著沾水來吃的，沾水中的調料要豐富很多，口味辣卻不刺激、回味唇齒留香，在家時吃過的辣料要不是辣的吃不下幾口就是淡而無味！可能和辣椒的品種也有一定的關系吧！！朋友說每家“豆花火鍋”店的沾水配料都是當家秘方，百家有百味的！！

火鍋中加入“豆花”在家里可是從未見到過的，更不用說吃了！！曾今我一直認為所謂的“豆花”就是北方人當早點吃的“豆腐腦”，見到才明白雖然都是豆制品差別還是蠻大的。“豆花”比“豆腐腦”要硬很多。從碗里倒出來是成型的，倒進火鍋中還是一整塊，不會散開。想象一下將“豆腐腦”倒進火鍋后可能就立即不見了吧！沒試過，搞不清楚哦！用筷子夾起一塊兒豆花，顫顫巍巍的放進沾水中，前后左右沾滿了沾水料放進嘴巴，燙燙的香香的，都舍不得放下筷子嘍！！

火鍋加盟怎么樣？選擇一個好的項目能讓成功來的更快一些，“豆花火鍋”加盟怎么樣？獨特：精制養生料包+大眾火鍋味道=養生+美味。可靠：專利+三大成功模式=+復制。超廣市場前景+品牌鎖定消費=市場+人氣。

火鍋加盟產品特色，結合南北派火鍋，十年時間在堅守傳統味道基礎上，結合現在人的品位習慣，創造出多樣，獨特，營養，健康，品位，相結合的產品。這是主旨，努力，堅守，創立相結合理念誕生下的新派火鍋.

1、制作技術:現場制作，品質提高/增加，工序嚴密考究，口味統一，精致細膩，遵循原生態健康理念，拒絕任何添加劑。

2、店面形象:公司受用統一的LOGO，統一的裝修風格，統一的制作設備，統一的配料秘方是豆花火鍋的品質提高/增加，打造時尚快捷，干凈整潔的用餐視覺，讓食客們瞬間融入豆花火鍋文化，暢談快意人生。

3、操作簡便:豆花火鍋的技術，秘方配料規范統一，不需要另聘廚師，總部對豆花火鍋加盟者進行“0”經驗輔導，確保所需技術在7－10個工作日學會，并迅速投入實際運營操作，您只要按照我們的說明和要求制作，即可做出美輪美奐的豆花火鍋。

4、輕松創業:豆花火鍋市場前景廣闊，消費群體不受限制，品質精藝求精，75%的綜合收銀率，實現目標經營看得見，摸得著，財富不再只是個傳說。

5、自主采購:豆花火鍋所需食材在全國各地的集貿市場均有售，您所需要的原材料完全可以在當地市場采購，經營成本完全由您自己控制，綜合收銀更好把控。

以上五大優勢決定了豆花火鍋在快餐界中屹立不倒的地位，短短數年在全國發展600多家加盟店的致勝法寶！豆花火鍋，火鍋品牌中的引路者！

1、加盟商必需要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且承受豆花火鍋合全套運營形式;

2、加盟商必需滿足一定的資質，必需踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定的經商才能和管理、諧和才能，有志向共同開展壯大豆花火鍋合事業;

3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的布置，服從豆花火鍋總部的管理，并且有合格商業信譽;

4、自備運營場所，營業面積達5平米以上;

5、資金方面十分重要，充足資金是創業的必備，同時，對豆花火鍋事業有充沛的熱情!