鼎潤豐料理主營多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好。除了經營快速休閑連鎖餐廳外，鼎潤豐料理亦生產銷售小包裝拉面產品，遍布多個主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。在同行競爭中突顯優勢，并確立其品牌鼎潤豐料理美味、健康及品質的好聲譽。
鼎潤豐料理是公司引進日本高科技，由工業流水線生產出來的，鼎潤豐料理所采集的原料都是新鮮的豬、牛、雞、魚的骨頭。骨料經清洗破碎放入高壓密封罐中蒸煮，骨料與水的比例、加熱溫度、時間都有嚴格的標準管理，這樣才能提高鼎潤豐料理的營養成份萃取出來。
鼎潤豐日式拉面的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，鼎潤豐日式拉面采取全國統一管理。鼎潤豐料理大多鄰近行人流量多的繁忙商業區、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業務，同時亦可將「鼎潤豐」品牌打造成一間快速便利餐廳。鼎潤豐的連鎖餐廳均采用現代日式設計，陳列風格揉合傳統日本風格及時尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進膳環境，其統一的陳列和設計，更有助營造鼎潤豐品牌的一致性。
鼎潤豐料理的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和顧客的不同口味喜好。我們以日式白湯底和拉面創創出新烹調方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有多種常見食品可供顧客選擇。
