只要市場有需求，創業開店才不用為了客流量發愁?？矩i蹄一直以來都是一個好吃又便宜的小吃，因此深受消費者的喜愛，市場需求量大。東大爺醬豬蹄堅持消費者需要什么，我們賣什么的經營理念，以烤豬蹄為主要經營產品，輔以特色小吃，在小吃行業中打下了大片江山，成為小吃品牌。
東大爺醬豬蹄門店始終堅持以為顧客提供高品質、低價格的現代都市餐飲為經營理念，秉承合作共贏、共同致富的宗旨，以運營支持服務為導向，開設了上百家加盟店，遍布全國多個省市，經營規模大小不一。東大爺醬豬蹄加盟店堅持使用統一的門店形象，統一的服裝，統一的制作自有工藝，統一的操作標準，為消費者提供口味始終如一的正宗烤豬蹄。
豬蹄具有保健成效，對女人美容養顏，對男人壯腰補膝!古代人們就餐除了要吃飽吃好，還要吃的養分，吃的時髦和文明。重要的就是吃的有特征。有特征的餐飲才干賓客盈門、生意不錯。東大爺醬豬蹄把傳統文明和時髦相結合，而且考究氣氛、美景、效勞，成爲當今餐飲界共同的景色，天下食客蜂擁而至。
東大爺醬豬蹄制造自有工藝，精選48余種名貴中草藥調制而成。以制造醬料精心分配燒烤，不清淡，不上火，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，十里飄香!
東大爺醬豬蹄精選主題，富含膠原蛋白，配比40多種中草藥制造而成的陳年老鹵，經過21到工序進行腌制入味，經過烤制的豬蹄，爽滑Q彈，肉質細膩，鮮香滋味，允指留香，是老少皆宜特色小吃之一。東大爺醬豬蹄統一配料，統一配比，統一操作，無廚師，復合式經營，生意不錯。
