火鍋行業(yè)一直是加盟加盟熱門(mén)項(xiàng)目，雖然經(jīng)營(yíng)難度小、加盟小，但各位火鍋加盟商仍然不能懈怠。但“隔行如隔山”，重慶特色火鍋連鎖加盟需要注意什么？怎么經(jīng)營(yíng)火鍋加盟店？很多加盟商都不了解，反而可能做出錯(cuò)誤決定。重慶特色火鍋連鎖加盟注意事項(xiàng)不少，重慶千廝門(mén)碼頭老火鍋以河南濟(jì)源店為例，分析一下試營(yíng)業(yè)禁忌。

一、合法

無(wú)論是什么時(shí)候，合法都是行業(yè)底線，否則，一旦爆出問(wèn)題，就會(huì)一下打落谷底，尤其現(xiàn)在法律逐漸完善，消費(fèi)者也十分關(guān)注這方面問(wèn)題。所以，在試營(yíng)業(yè)前，一定要辦好一切證件，裝修設(shè)施設(shè)備要求符合規(guī)范。重慶千廝門(mén)碼頭老火鍋扶持政策完善，不止河南濟(jì)源店，很多火鍋加盟店都是由市場(chǎng)部，帶火鍋加盟商辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等經(jīng)營(yíng)證件，查詢(xún)當(dāng)?shù)鼗疱伡用说昱潘?、排、噪音等要求，幫助火鍋加盟店順利開(kāi)業(yè)。

二、宣傳

試營(yíng)業(yè)前要進(jìn)行口碑宣傳、活動(dòng)預(yù)熱、各類(lèi)折扣吸引顧客關(guān)注，為以后經(jīng)營(yíng)奠定群眾基礎(chǔ)。宣傳時(shí)要注意：

1、明確市場(chǎng)定位及自身優(yōu)勢(shì)，定向制定活動(dòng)策劃，吸引顧客，符合火鍋加盟店定位的消費(fèi)者才能真正留下來(lái)，成為忠實(shí)顧客。

2、活動(dòng)可以以折扣、免費(fèi)試吃等性?xún)r(jià)比較高方式吸引顧客，同時(shí)，折扣不能過(guò)低，否則會(huì)給消費(fèi)者留下“撿便宜”印象，難以接受原價(jià)。

3、宣傳力度不能過(guò)小、太過(guò)單一，否則吸引顧客不夠，既不能滿足試營(yíng)業(yè)目的，也降低消費(fèi)者感官。

河南濟(jì)源店一切宣傳活動(dòng)策劃都有重慶千廝門(mén)碼頭老火鍋營(yíng)銷(xiāo)部設(shè)計(jì)，很快就在濟(jì)源打開(kāi)市場(chǎng)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，人氣不錯(cuò)。

三、準(zhǔn)備

試營(yíng)業(yè)前要做足準(zhǔn)備，物資、人員、流動(dòng)資金都不能少，一旦有一項(xiàng)斷裂，試營(yíng)業(yè)就不能進(jìn)行下去。消費(fèi)者眼中沒(méi)有試營(yíng)業(yè)，菜品、服務(wù)沒(méi)有做好，體驗(yàn)很差，消費(fèi)者就不會(huì)原諒。所以，要把試營(yíng)業(yè)當(dāng)做正式營(yíng)業(yè)，認(rèn)真對(duì)待，做好策劃準(zhǔn)備。

河南濟(jì)源店試營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備充分，留下3萬(wàn)流動(dòng)資金以備不時(shí)之需；又有總部物流系統(tǒng)支持，物資充足；廚師、店長(zhǎng)在總部培訓(xùn)15天，直到能獨(dú)立完成工作；開(kāi)業(yè)前專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)新招服務(wù)員，同時(shí)有直營(yíng)店抽調(diào)服務(wù)員幫忙，試營(yíng)業(yè)順利完成，獲得一致好評(píng)。

重慶特色火鍋連鎖加盟有很多小細(xì)節(jié)要注意，加盟重慶千廝門(mén)碼頭老火鍋，總部八大扶持政策，輕松經(jīng)營(yíng)火鍋加盟店。想了解更多火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)技巧，可持續(xù)關(guān)注“重慶千廝門(mén)碼頭老火鍋”，或直接致電總部咨詢(xún)，24小時(shí)竭誠(chéng)為您服務(wù)。