雕爺牛腩加盟介紹
雕爺牛腩餐廳，是一家“輕奢餐”餐飲品牌，其烹飪牛腩的秘方，是向周星馳電影《食神》中的原型人物——香港食神戴龍——以500萬元購買而得。戴龍經常為李嘉誠、何鴻燊等港澳名流提供家宴料理，他還是1997年香港回歸當晚的總廚，所以他的代表作，一道“咖喱牛腩飯”和一道“金湯牛腩面”，成為無數人夢寐以求之舌尖上的享受。
雕爺牛腩餐廳在開業前進行了半年的“封測期”，京城各界數百位美食達人、影視明星均前來試菜，乃至圈內明星皆以獲得雕爺牛腩“封測邀請碼”為榮。
所謂輕奢餐，是介于快餐和正餐之間的用餐感受，比低價位的快餐要美味和優雅，又比豪華正餐節省時間和金錢?！鞍岩环N食物，探索到細致入微，雕琢出大巧大拙！”此概念由雕爺牛腩首先提出。他們經營這家餐廳所追求的就是“無一物無來歷，無一處無典故”：花重金從香港食神戴龍手中買斷秘方、加工切制牛腩的刀選用大馬士革鋼鍛造，燉牛腩的鍋已申請專利，顧客到店喝的水則是“斐濟（FIJI Water）”和“盛棠（Saratoga Spring Water）”......
雕爺牛腩加盟優勢
1、籌建服務：選址支持、市場評估、加盟分析、店面規劃、Vi形象設計。
2、運營服務：盈虧平衡分析、業績評估、經營問題診斷、帶店指導、開業支持。
3、培訓服務：創業說明培訓、管理培訓、技術培訓、衛生培訓、店員培訓。
4、物配服務：食材配送、日常物資配送、裝修物資配送、設備配送。
5、企劃服務：開業策劃、公益活動、宣傳設計、節日方案、營銷策劃、新品推廣方案。
6、管理手冊：技術手冊、工作流程手冊、崗位制度手冊、安全操作手冊、衛生管理手冊、營運管理手冊。
雕爺牛腩加盟條件
1、認同雕爺牛腩的企業文化與經營理念，了解雕爺牛腩產品及營運模式，包括：品牌、標識、管理、形象、服務；
2、能接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓；
3、具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，具備艱苦奮斗的精神；
4、具備一定的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求，嚴格按照協議繳納加盟費及商標使用費；
5、具備合法的經商資格，能夠誠信經營；
6、愿意全身心地投入，將雕爺牛腩加盟視為自己的事業，維護“雕爺牛腩”品牌聲譽。
雕爺牛腩加盟流程
優先步：電話咨詢——全面了解雕爺牛腩企業索取資料 電話預約——預約到總部考察時間和負責人
第二步：加盟意向——出示相關證件并說明加盟意向 加盟講解——招商經理講解加盟要求及細則
加盟申請——填寫加盟雕爺牛腩申請表確定相關意向 加盟審核——總部審核品牌加盟或代理資格
第三步：實地考察——考察總部樣板店以及總部基地 技術考察——考察相關產品技術并現場品嘗
第四步：簽訂合同——簽訂合同頒發授權書繳納費用 檔案錄入——建立全套客戶跟蹤服務檔案庫
技術培訓——系統培訓產品制作技術工藝和自有工藝及店面管理、營銷策略等
現場實習——親自動手現場制作出滿意產品 產品訂購——根據需求訂購設備和原輔材料
第五步：店面選擇——按雕爺牛腩總部指導意見選擇合適店址 店面裝修——對總部提供店面平面圖和照片
總部免費設計店面裝修施工圖 開業籌備——各項籌備工作按總部指導進行
物流配送——按訂購單及時配送設備原料等 上門指導——開業時總部提供上門帶店指導
開業運營——投放廣告宣傳和選定吉日開業
第六步：后續支持——提供營運指導新產品研發支持 跟蹤服務——提供設備維修原材料配送服務
