豐茂烤串店品牌成立至今發(fā)展了近三十年。主要經(jīng)營(yíng)的美食范圍便是燒烤美食。那么在品牌創(chuàng)立的初期，既沒(méi)有像樣的發(fā)展規(guī)模，也沒(méi)有形成專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展團(tuán)隊(duì)。由創(chuàng)始人尹龍哲不斷的努力，對(duì)于燒烤市場(chǎng)的調(diào)查分析，苦心研制燒烤調(diào)料自有工藝，自主研制燒烤設(shè)備等方面，讓豐茂烤串店品牌成功的立足于市場(chǎng)，并且更是讓豐茂烤串店從一家門(mén)店發(fā)展到如今的百余家連鎖分店，讓豐茂烤串店品牌有了自身的發(fā)揮經(jīng)營(yíng)模式，有了更加規(guī)模化和統(tǒng)一化的發(fā)展方向。
在國(guó)內(nèi)東北地區(qū)，起初的燒烤市場(chǎng)上多用的是碳火烤制食材，傳統(tǒng)的碳烤也具有一定的缺陷，就是油過(guò)重，尤其是冬天在店內(nèi)進(jìn)行享用燒烤美食，還需要開(kāi)門(mén)通風(fēng)，不然過(guò)重的油味會(huì)嚴(yán)重的影響呼吸，可能還會(huì)造成一氧化碳中毒現(xiàn)象。但是東北地區(qū)可想而知開(kāi)門(mén)通風(fēng)就意味者非常寒冷，無(wú)法給顧客提供更加舒適的用餐體驗(yàn)。因此豐茂烤串店創(chuàng)始人便為了改善這個(gè)局面，破解這個(gè)難題，方便顧客也解決了問(wèn)題。因此兩年的苦心研究，自主研發(fā)出無(wú)燒烤設(shè)備。因此自推向市場(chǎng)也便深大眾的稱(chēng)贊和好評(píng)，也為豐茂烤串店品牌帶來(lái)了更多的客源和生意。豐茂烤串店品牌在燒烤美食上更是注重干凈，干凈二字雖然看似容易，但是堅(jiān)持下來(lái)很難，尤其是燒烤市場(chǎng)上的普遍臟亂的通病，更是非常艱難。但是豐茂烤串店品牌在創(chuàng)始人的管理經(jīng)營(yíng)之下，堅(jiān)持做到了干凈始終如一的品質(zhì)。從而讓品牌不僅收獲了更多的市場(chǎng)口碑，更是成為燒烤市場(chǎng)的示范品牌。干凈的燒烤不僅為顧客帶來(lái)了合格衛(wèi)生的美食體驗(yàn)，有可以為豐茂烤串店品牌在市場(chǎng)上樹(shù)立合格的品牌形象，兩全其美，推動(dòng)品牌更快更好的發(fā)展。
