四川火鍋從“誕生”之日起就注定了不平凡的一生。火鍋較早起源于四川長江一帶，隨著近代的時運(yùn)顛沛，火鍋由四川輾轉(zhuǎn)到了重慶，再由重慶傳到了大江南北。而四川成都火鍋則是在重慶火鍋的基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)改良，轉(zhuǎn)變成了有別于重慶火鍋的成都本土火鍋。

　　雖然重慶火鍋較早把火鍋帶到全國各地，但在全國把火鍋推向一個行業(yè)的很高頂峰是成都味的成都火鍋。

　　在，大家對于火鍋總是有著特別的“狂熱”。不管是在炎熱的夏天還是在寒冷的冬天，任何一家四川火鍋店都座無虛席，門外排隊等候的人也很多，不管我們身在何處，就算不在四川重慶也是可以在其他地方看到火鍋店的影子。由此可見的火鍋市場，特別是四川火鍋市場是多么的不錯。

　　就是因為很多人都喜歡吃四川火鍋，使得眾多的加盟者將視線放在四川火鍋市場上。因為有著很好的市場效應(yīng)，有著很廣的發(fā)展前景，在眾多的加盟者眼中加盟四川火鍋市場無疑是一個很好的發(fā)家致富的機(jī)會。于是很多加盟者開始尋找自己心中滿意的四川火鍋品牌，也就是在這樣的情況下，四川的沸騰食代火鍋脫穎而出，立馬成為眾多想加盟四川火鍋的加盟者的關(guān)注焦點。

　　在眾多的四川火鍋品牌中，沸騰食代火鍋走的是穩(wěn)扎穩(wěn)打的路子，實在經(jīng)營每一家加盟沸騰食代火鍋的門店，在經(jīng)營過程中分析問題、嘗試各種經(jīng)營方法、積攢經(jīng)驗···后來提煉出一套沸騰食代火鍋專屬的加盟扶持經(jīng)營模式。