四川火鍋從“誕生”之日起就注定了不平凡的一生。火鍋較早起源于四川長江一帶，隨著近代的時運顛沛，火鍋由四川輾轉到了重慶，再由重慶傳到了大江南北。而四川成都火鍋則是在重慶火鍋的基礎上進行技術改良，轉變成了有別于重慶火鍋的成都本土火鍋。

　　雖然重慶火鍋較早把火鍋帶到全國各地，但在全國把火鍋推向一個行業的很高頂峰是成都味的成都火鍋。

　　在，大家對于火鍋總是有著特別的“狂熱”。不管是在炎熱的夏天還是在寒冷的冬天，任何一家四川火鍋店都座無虛席，門外排隊等候的人也很多，不管我們身在何處，就算不在四川重慶也是可以在其他地方看到火鍋店的影子。由此可見的火鍋市場，特別是四川火鍋市場是多么的不錯。

　　就是因為很多人都喜歡吃四川火鍋，使得眾多的加盟者將視線放在四川火鍋市場上。因為有著很好的市場效應，有著很廣的發展前景，在眾多的加盟者眼中加盟四川火鍋市場無疑是一個很好的發家致富的機會。于是很多加盟者開始尋找自己心中滿意的四川火鍋品牌，也就是在這樣的情況下，四川的沸騰食代火鍋脫穎而出，立馬成為眾多想加盟四川火鍋的加盟者的關注焦點。

　　在眾多的四川火鍋品牌中，沸騰食代火鍋走的是穩扎穩打的路子，實在經營每一家加盟沸騰食代火鍋的門店，在經營過程中分析問題、嘗試各種經營方法、積攢經驗···后來提煉出一套沸騰食代火鍋專屬的加盟扶持經營模式。