飛龍粉面是江西省著名的漢族小吃。由水和大米制作而成，經(jīng)過曬干成米粉干，為江南美食，富含淀粉，礦物質(zhì)，各種人體所需維生素等。具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點(diǎn)。主要流行于江西、廣東、湖南、廣西等地。“飛龍粉面”品牌名不僅是對原產(chǎn)地江西的尊重，同時彰顯對產(chǎn)品口味的自信及追求，更寓意我們期待與各界攜手推廣飛龍粉面文化的遠(yuǎn)大愿景。黃瓷碗中米粉細(xì)，漓江邊上店家多。飛龍粉面，以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名，做工考究，粉條潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，而且吃法多樣，秘方熬制的鹵水聞起來醇厚濃郁，吃起來齒頰留香。擁有悠久歷史，飛龍粉面在今日依舊大放光彩。一方水土養(yǎng)一方人，江西的好山好水，孕育出獨(dú)特的飛龍粉面。飛龍粉面的的產(chǎn)品多種多樣，除了馳名的五香牛肉粉以外，還有叉燒粉、牛腩粉、雜錦粉、脆皮鍋燒粉、酸辣紅薯粉、牛肚粉、火腿粉、香菇瘦肉粉、開胃酸辣粉、制造/精制螺螄粉、招牌干撈粉、涼拌粉等等。未來，飛龍粉面將依托強(qiáng)大的品牌資源和研發(fā)制造實力，整合多種資源，致力為廣大客戶及合作伙伴提供滿意的產(chǎn)品，完善的服務(wù)和支持，以及更合理的價格。與廣大客戶一起成長，走向成功！
在南昌，每天天一亮，等粉館店門一開，眾喝粉客從四面八方，絡(luò)繹不絕，蜂擁而至，粉館里座無虛席，像朝會般熱鬧。這就是飛龍粉面人一覺醒來，急急忙忙，旋風(fēng)似地跑上街去爭相喝粉的情景。熱氣騰騰，香氣彌漫的粉館，隨處可見。在一條長不足300米的小街內(nèi)，就擁擠著七八家粉館，早上的喝粉族，竟有十萬之眾，這絕非言過其實，聳人聽聞。城內(nèi)數(shù)十家粉坊粉廠，供不應(yīng)求，幾百大小粉館，生意興隆，久盛不衰。
建國后，黨和政府對地方名小吃十分關(guān)心。現(xiàn)在飛龍粉面不僅米粉店大大增加，而且經(jīng)營品種也不斷增多，除傳統(tǒng)的羊肉粉外，還增加了牛肉粉、雞肉粉、鱔魚粉、三鮮粉、什錦粉等品種。外來賓客，均以品嘗順慶羊肉粉為一大享受。
現(xiàn)在的飛龍粉面已經(jīng)傳揚(yáng)到全國，很多市，縣都可以看到飛龍粉面，這也是飛龍粉面專屬的一到美食風(fēng)景線。
