2000年12月，由臺灣心隆食品有限公司（小王子）智慧之選的杭州心隆食品有限公司正式成立，主營西點和面包等烘焙食品，公司產品的注冊商標為Free Mori浮力森林。經過近八年的苦心經營，其品牌已經成為精致烘焙文化的代名詞。公司把以杭州為基地，向周邊地區擴展，將西方烘焙文化推介到全國作為長期的發展計劃。
公司現分為公司總管理部、工廠和各門店三個部份。總管理部位於建國北路333號河濱商務樓602、603，總經理、門市、財務、企劃、人事、工程、資訊、開發等管理部門在此集中對公司業務進行管理。總經理本著文化、溝通、樂趣的企業文化核心理念，把人性化、創造性的管理方法運用到公司管理各個方面，統領著全體員工創造浮力森林的事業工廠位於下沙經濟技術研發區6號路M6-3-4，面積五千余平方米，每天新鮮誘人的西點和面包在那里由臺灣和大陸的烘焙師父們精心制作而成的，從選材到制作包裝，每個環節都力求，追求產品的好品質。
2002年6月，位於杭城繁華地段平海路上的Free Mori浮力森林總店隆重登場，同年7月，體育場路分店也順利開張，浮力森林已擁有33家門市。隨著公司的不斷發展，將會有更多門店與大家交流烘焙文化的樂趣。公司現有員工五百余人，構建了一支合作、和諧、充滿活力的團隊。2007年公司開始將品質的浮力森林烘焙產品推薦到四川成都，憑藉在杭城八年多的經驗，定能踩出沉穩而有力的新步伐。
浮力森林作為烘焙先鋒推介歐式面包與精致西點，希望消費者透過我們了解來自各國的特色的西點與面包文化，以“精致”、“健康”為宗旨堅持不賣隔夜口感已不佳的面包，并引進專業技術制作各國道地的甜點、糕點。
